新銀杏と秋鮭のひりょうず

秋の味覚、新ぎんなん。
安い時に箱買いしておくと、いろいろ楽しめます。

でも、箱買いしたばかりに、
ぎんなんの塩炒りにハマって止まらなくなりがち。
息子が家にいた頃、秋になるとパクパクと食べ過ぎるのが心配になり、調べたことがありました。

特に子供がたくさん食べると良くないそうです。
あの苦味は子供には苦手とされやすいけれど、
理にかなっているんでしょうね。

適量なら、薬効ありで、
咳止めや頻

記念日に伺ったお店で、座ってすぐに運ばれて来たこのひと皿。
私たちだけのためにちいさな赤飯を炊いてくださった、この上なくさりげない思い遣り。じんと胸響く。
こんな優しさを携えた人になりたい。

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