Crossbridge

ムスリム対応の専門家。対応の各種コンサル、商品・サービスの企画、ムスリム・ウエディングのコーディネートも行っています。硬いお話から、習慣の違いから起こる面白おかしいエピソードなど、様々なことを書いていきます。 http://crossbridge-project.com/

FREE FOOD DISTRIBUTION for the university students who study…

NEWS! 【FREE FOOD distribution for the university students who study or live in Sagamihara city ~相模原市にある大学の在学者、相模原市在住の大学生へ、食材無償提…

日本人ムスリマの年末年始の過ごし方

~習慣と文化とその間(Living as Muslimah in Japan 6) ムスリムの人たちは、日本の年末年始をどう過ごすの?というご質問も、 この時期になると良くいただきます。 「…

視点を変えて、工夫することで生まれた、すばらしいムスリム対応のお料理!

7月12日、料理通信社様主催のイベントにて、 お話し&質疑応答をさせていただきました(^^) ~食のバリアフリープロジェクト・FREEなレシピ~ 「organ」紺野真シェフと共に…

手っ取り早い「給食」問題の解決方法は?

~習慣と文化とその間(Living as Muslimah in Japan 5) 10年以上給食について声を上げ続けてきて、ようやく「食文化の違いに対する給食のルール」が決まる段階まで来て…

クリアすべき給食とイベント食の問題(修学旅行などイベント食編)

~習慣と文化とその間(Living as Muslimah in Japan 4) 給食編はこちらから 学校に通っていると、給食の他にも「食」の対応が必要なことが、いろいろ出てきます。 1…

クリアすべき給食とイベント食の問題(給食編)

~習慣と文化とその間(Living as Muslimah in Japan 3) ムスリムとして日本に暮らしていて、 直面するのは子どもたちの教育の場での、「食」の問題です。 給食はもちろ…