43.冷凍野菜って何？(毎日継続の厳しさ)

おはようございます。

当Noteを始めた理由はNo.5に書きました。
25年以上、主に冷凍食品を扱う会社に勤めていますが、私は冷凍野菜に携わる期間が長いです。

去年12月末に定年退職し、今年から再雇用で、いつ辞めたいと思うか分からず（笑）、自分が携わってきた冷凍野菜の色々な事をNoteに残したい、表現したいと書き始めました。

ただ、気づいたのが、25年以上勤めているのに、自分に残っている(頭