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やきやきにっき 54
自宅の庭で、七輪の炭火で、
ただ焼く。焼いて食べる。
だけの話です。
54回め、だって。
だって、さぁ、、、
引き伸ばし、引き伸ばし、
するんやもん。
そら、そうなるよ。
一回で済ませたらええのに、
わざわざ、二回に分けたり。
そら、回数も増えるで。
今回も、前回の続き。
前回の記事はコチラ↓
そう、これの続きです。
へへへ。。。
三回に、分けたこともあったし。
へへへ。。。
(へへへじゃないよ)
![](https://assets.st-note.com/img/1658730648727-HwBTg6m0Uc.jpg?width=800)
ここからでしたね。
ちゃんと、ついてきてくださいね。
(どの口が言う)
![](https://assets.st-note.com/img/1658730704324-JZmUeRmhIC.jpg?width=800)
なんで、わざわざ引き伸ばしたか。
![](https://assets.st-note.com/img/1658730771818-57XVQokJgq.jpg?width=800)
これですわ!!
とようけさんのひろうす。
コイツの紹介が、
長なりそうかな、と思いまして。
![](https://assets.st-note.com/img/1658730801269-10mnYfgRav.jpg?width=800)
京都の老舗お豆腐屋さん、
とようけさん。
関連記事は、コチラ↓
ひろうす。。。
御存じですか??
弊note公式、やきやきアドバイザー
(勝手に任命)の、くじらさんが。
がんもとか、焼いてみたら?って。
YOU、焼いちゃいなよ!?って。
(そんな言い方してない)
がんも。。。
がんも、でも分かりますが、
京都では、ひろうす、が主流かも。
『がんも』と『ひろうす』の違い。
なんか、ほぼ一緒、のような気がする。
なんか、豆腐を崩して、
ニンジン、ごぼう、ひじき、
なんかの細切れをまぜて、
まるめて揚げた、みたいなやつ。
中身や製法は、差異がありそうやけど。
がんもとひろうす。その違い。
分かるような分からんような。
だれか、記事にして、
違いを説明、してほしいなぁ。。。
いっきさん〜・・・
(声、でとるよ)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731193183-v1PF3vSd2I.jpg?width=800)
えっと。。
小さい丸いのが、
きんかんひろうす。
それより大きくて丸いのが、
並ひろうす。
あとエリンギね。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731239465-kZiK2Oy9JS.jpg?width=800)
ふつうのエリンギです。
68円、やったかな。。
安かったです。
最近、安い。シーズンなんかな?
![](https://assets.st-note.com/img/1658731279590-aecAYVg8cl.jpg?width=800)
ていっ
![](https://assets.st-note.com/img/1658731312947-x4DSsqv1gp.jpg?width=800)
やきやき〜
やきやき〜
![](https://assets.st-note.com/img/1658731346274-Rfgx3TvtbV.jpg?width=800)
テッテレー
焼けっ
うまそう!
えりんぎって、風味がいいですよね。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731402168-yQNCehI3ZV.jpg?width=800)
からの、ていっ
でかいのが、並ひろうす(59円)。
ちいさいのが、きんかんひろうす(43円)。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731469442-cNyCBPHDdu.jpg?width=800)
結論からいうと。
やきやきには、
並ひろうすが向いてます。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731606164-BRP9oVeT6g.jpg?width=800)
ひっくり返したところ。
並ひろうす、分厚いので、
一つは半分に割りました。
結論から言うと、
割らないほうがうまい。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731701910-inQgeoaVUH.jpg?width=800)
おしょうゆも準備して、と。
![](https://assets.st-note.com/img/1658731750764-BJHDymgHxG.jpg?width=800)
さっき焼けたエリンギね。
(やりおるぞこいつまた)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731802469-qGtBTtfs6r.jpg?width=800)
っか うんめっ
(ほらほら)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731837426-VUQopDGPzq.jpg?width=800)
っつあ〜ぃ〜
(もうええって)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731887441-R5ko588U7z.jpg?width=800)
2枚抜きっ
(オイ)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731932789-wt6SOGf5qc.jpg?width=800)
カサもあるでよ〜
(ええかげんにせぇ)
![](https://assets.st-note.com/img/1658731992031-g7z42gRwnj.jpg?width=800)
え〜、、
何、してたっけ??
![](https://assets.st-note.com/img/1658732043881-4NKmHs6QXA.jpg?width=800)
あ、ひろうすか。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732084182-M6uGNH0y3t.jpg?width=800)
やきやき〜
やきやき〜
![](https://assets.st-note.com/img/1658732118471-5Rw57RnhgX.jpg?width=800)
おっとっとぉ〜
![](https://assets.st-note.com/img/1658732164355-qztmmFecFq.jpg?width=800)
テッテレー
焼けっ
![](https://assets.st-note.com/img/1658732201848-cDRkyVLawj.jpg?width=800)
まずは、きんかんいくか。
きんかん、あまり感じない。
上品すぎて、炭に負けたか、、、
炭焼きでは、きんかんの風味が、
飛んじゃう、のかもしれません。
鍋とかに入れた方がいいかも。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732296709-ZMBOQLKn0L.jpg?width=800)
うまいは。うまい。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732343744-NrQY7YC0t9.jpg?width=800)
並ひろうすも、半分カットは、
まぁ、こんなもんかと。
厚みがあるほうがいいかも。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732399419-2EjH9AvUwp.jpg?width=800)
いよいよ、、、
丸まんま、並ひろうす。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732488336-LUbMyHzSCD.jpg?width=800)
あ!
うんま〜い!!
やっぱり、厚み、必要やね。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732535981-55tfP9Uhw3.jpg?width=800)
しょうゆつけて。
くぅ。。。
うまそう。今見ても。。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732566411-YSjbzEXObL.jpg?width=800)
ウンマー!!
うんまいよ!!
![](https://assets.st-note.com/img/1658732597937-mGMrac3X34.jpg?width=800)
ふう、、、
![](https://assets.st-note.com/img/1658732627112-83fDUmMjhI.jpg?width=800)
もう炭もこんだけ。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732659117-saV9XFghzL.jpg?width=800)
ラスト☆スパート、やね。
![](https://assets.st-note.com/img/1658732688674-zserxpg7h9.jpg?width=800)
ていっ
残りのえりんぎっ
![](https://assets.st-note.com/img/1658732713518-0BHXw2a0C6.jpg?width=800)
やきやき〜
やきやき~
![](https://assets.st-note.com/img/1658732735393-myT9xv6Vb0.jpg?width=800)
テッテレー
焼けっ
![](https://assets.st-note.com/img/1658732817216-1HUhS5QvBg.jpg?width=800)
サラッと、おしまい。
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