やきやきにっき　57

*Ⅲơ₃ơⅢ*栗英田テツヲ

2022年8月18日 19:16

自宅の庭で、七輪の炭火で、
ただ焼く。焼いて食べる。
だけの話です。

今回は、生カレイに挑戦しました！
華麗に、、、　、、、

ゲフン　ゲフン

七輪セットぉ！
（切り替え、おみごとっ）

着火ぁ！！

まずは野菜から、ね。

京野菜☆万願寺とうがらしと、
えりんぎ。

どっちからいくかなぁ。

てぃっ

えりんぎ、いけっ

これ、思ったんですが。。
ちゃんと、順番、決めた方がいいかも。

アーティストのライブとかでも、
セットリストって、
めっちゃ大事、やないですか。
（知らんけど）

そうして考えると、
このやきやきで、何から焼くか、
ライブの、セットリストみたいなもん、
ちゃうんかなって。

いざ、着火しました、
何から焼きます？？って、
失礼な話ちゃうかなって。
（アンタやアンタ）

なので、もうすこし。ちゃんと。

今日の食材がこうなら、
この順番で焼こう！！
ってのを、もっと、考えておくべき。
そう、思いました。とさ。

なるほど、ね。（他人事か）

いいですか？
続けますよ。。。

（あとから書いてるから仕方ない）

事件は現場で起こってるんだぁ！！
やきやきは、進んでる！！

そしてコレ！！ワンカップ！

こないだの記事のやつ↓

てなわけで。（落ち着け）

やきやき〜
やきやき〜

チビリ、チビリ。

屋台の文字が泣ける〜
シブい〜　ワンカップ、シブい〜

やはり日本酒は、
チビリ、チビリ、ですよ。

グビグビとか、ゴクゴク、
じゃ無かった。

そういう感じじゃない。

だんだん、分かってきました。

やはり、チビリ、チビリ。
これに限る。

口のなかに含ませて、
全体でゆっくりしみ込ませる、
そして味わう。

そんな感じですかね。
（急にどうした）

テッテレー！
焼けっ！！

はい、うまい〜！

もいっちょ、どっすか〜！！

さぁ！人気の京野菜！！
万願寺とうがらし！！

きれいな緑色ですねぇ！

やきやき〜
やきやき〜

チビリ、チビリ☆

テッテレー！
焼けっ！

ええ感じやないですか！

おしょうゆ。つけてっと。
辛そうに見えますが、辛くない。
お醤油も、濃い口なんで、
見た目より濃くはないです。

もちろん、とうがらしも辛くない。
なんでしょう。
ほんのり苦くて、しっとり。
すごく、美味しいです！！

もう、なんせ、素手でいくよ～。
（わりといつもやで）

むわしっ

もういっちょ〜！

むわしっ　いきすぎっ

うまいわぁ、、
何でしょうね、このうまさ。
絶妙な肉厚感と、風味、まさに、味。

万願寺とうがらしは、うまい！！

ヘタまで喰っちまった。。。

まぁ、ヘタも、
食べよとおもたら喰える。

残りも、いっちまぇ〜。

さっき焼けたのは、こんな感じ。
ええ色、しんにゃり、焼けてます！

かつおぶし＋しょうゆとかでも、
めちゃめちゃ旨いんですよ！

っていうまに、こっちも、焼けっ！

さぁ、、
めちゃめちゃいい感じよ。

では、いきますか。

どぎゃーん！！
子持ちエテカレイね。

迷った。迷ったんです。

焼けるか！？
カレイは、すごく柔らかいから。

網焼き、しかも炭で、
うまくやけるやろか？？

買う時点で、迷いました。

買うべきか、買わざるべきか。。
それが、問題だ。

あとから、子持ちってわかったけど、
買うとき、この腹の中のが、
何かわからんかった。

白子？？かな？？とか、、
おもったりして。

ん～。。。

焼けるのかな。。自分の実力で。
ん～。。どうなんやろ。
いくべきか？やめるべきか？

いや、焼くべき！！
そのとき、もう一人の自分の声。

あの条項を思いだせ！！

～シチリニスト憲章～

第七条
やきやきをたしなむものは、
やきやきを通じて常に、
自らを律し、自らを諫め、
やきやきの質を高める努力を、
厳しく追求しつづけねばならない。

はいはい～。

シチリニスト憲章第七条、
よく出るからね～。頻出問題よ〜。
もう、覚えたほうがいいですよ～。

参照記事はコチラ↓