夏野菜のフレンズさん

一人暮らしを始めてから、3回目の夏を迎えようとしています。

おじさん、料理以外の家事がめっぽうダメなのです。
殊に片付けと皿洗いがとても苦手。結果的に自炊の習慣が消し飛びました。
……最初は頑張ってたんだけどね。自炊してる人、マジで偉いよ。
そんなの、顔パスで即刻神になれちゃうよ。

流石に、毎食映画『マトリックス』的食事をするのはよろしくないので、
絶賛自炊リハビリ中です。お弁当を作れるくらいに戻れるといいな。

本日も！お料理RTA！！
帰宅から次の用事まで15分しかありません！！！

冷蔵庫には今日食べなければならないささみが2本！！！！
しのごの言わずに調理してしまいましょう。

週末に買った茄子とミニトマトをこんがり焼いて、ささみも蒸し焼きにして、適当に醤油と酢をかけたら完成。
いい感じに、余り物活用料理ができました。

トマト買っといてよかった。彩があるとテンションが上がりますね。

あまりもの料理にしては上出来

茄子、炒め物や揚げ物にすると、脂溶性ビタミンを効率よく吸収できる。
油 is justice！！！！

鰹節をかけると、旨みが効いてより美味しかったです。
鰹節パウダー、めっちゃ便利。

鰹節の粉をかけた

ちゃんと次の予定には間に合いました。えらい。

週末のお酒のために、あと4日頑張ります。
おやすみ。

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・本日のお品書き
ささみと夏野菜の蒸し焼き
材料
　　　茄子　1本
ミニトマト　7個
　鶏ささみ　2本

　　　　塩　少々
　　　醤油　ひとまわし
　　　　酢　ひとまわし
　　　　油　大さじ1
　　　鰹節　お好みで

作り方
1.フライパンに油を敷き、茄子とミニトマトに焦げ目がつくまで焼く。
2.1をバットにうつし、油を敷いて、ささみを蒸し焼きにする。
3.材料を全て入れ、調味料を適当に入れる。
4.お皿に盛り付け、お好みで鰹節をかける。

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栄養価（食品栄養データベースより算出した推定値）
エネルギー　303kcal
たんぱく質　38.1g
　　　脂質　13.7g
　炭水化物　11.2g
塩分相当量　1.9g
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ビタミンA　4μg
ビタミンC　28μg
ビタミンB1   0.27μg
ビタミンB2   0.27μg