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文化の読書会

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読んだ本の趣旨を1章ずつ1000字以内で書いていっています。
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2022年7月の記事一覧

『チーズと文明』を読む−第4章「地中海の奇跡 ギリシャ世界のチーズ」

「文化の読書会」での対象本は、チーズから文明を読み解いていく「チーズと文明」。今回はその…

地中海文化の崩壊と復活が産んだ美食学

 ポール・キンステッド著『チーズと文明』、第4章地中海の奇蹟ギリシャ世界のチーズ チーズ…

交易がもたらす豊かさと、信仰との接続。キンステッド『チーズと文明』を読む(4)「…

今回は、この本の第4章を読みます。今回は古代ギリシア。 摘 読。凝固と治癒。チーズと信仰…

鉄鉱石が豊富なギリシャは、鉄製の道具・武器が貿易拡大の刺激剤となって繁栄した。

読書会ノート。 ポール・キンステッド『チーズと文明』第4章 ギリシャ世界のチーズ 紀元前4…