「見てくれを良くすることは誰にでもできらぁ、その前の塩、醤油、油、そういったところで仕事はもう決まってるでな」 長野県は佐久市望月、この地を30年前に開拓し、そばと地場産食材による創作料理の店「職人館」を開館した北沢さんが、コーヒーを飲みながらポロりと話してくれた。 望月という地は極めて特殊な地域で、最寄り駅まで車で最短25分、佐久市中心街から外れたこの地に本物が集う。YushiCafeという地域を代表するカフェが人と人を繋ぐハブになり、不思議な空間を築いている。土日祝日
2024年を迎えたその日に、福島県は南相馬市「サウナ発達」に向かった。 独立し6年が経とうとしている。 ビジネスの「ビ」の字も知らなかった自分が開業し、よもやここまで続けられるとは誰が思ったことか…。当時、28歳だった自分も34歳。 ライフスタイルも働き方も住む場所も何もかも変わったが、1番大きく変わった事といえば交友関係かもしれない。 よくもこんなにも多くの刺激的な素晴らしいお方に出会い続けて来た6年だったと思うけれど、中でも”オドロキ”の出会いだったのがサウナ発達をゼ
「素直でいれたから、あの時の自分は上手くいったんだ」 ２年半前に独立をした自分が、唯一もっていたスキルは「素直さ」だったのだと思う。 しかし、もともと自分は素直さとは程遠い人だったし、人のアドバイスを受ける事が大嫌いだったからこそ、独立当初は地獄を見た。 なぜ、そんな自分が「素直さ」を持っていたのかというと、独立当初、自分が正しいと思うやり方を100％実施した結果、驚くくらい上手くいかなかったという経験があるからだ。 だからこそ、「人に学ぶ」という事の大切さが身に沁み
1000円前後で作者の情報の集大成が書かれる「本」が僕たちにもたらす効力は計り知れない。 「先人の知恵を借りる」を1番カンタンに実現するのが本を読むということだだと思う。 しかし、僕の場合、元来ADHD多動の気質があることから、じっくりと読書をするというのが苦手で・・・。 そんな中、何気なくやっていた「Youtube動画を聞き流す」という事が、読書以上に僕の中で効果があった、ということを紹介したいと思っているんだ。 やり方はカンタンで、有料サービスのYoutubeプレ
「マネ」と「モデリング」 僕はこの両者の間に、人生を左右しかねない決定的な違いがあると思っている。 どのような事柄であっても、先人の知恵を借りることが学びを行う上で重要だということに、異論はないのではないかと思うのだけど・・・。 誰かが試行錯誤し、導き出した結論をとりあえず「マネ」することと 試行錯誤の先にあった結論から、どうその結論に至ったのかを推論し、味わいながら自分の糧にする「モデリング」では 決定的に大きな違いが出るんだ。 ここ最近、動画を撮影し、編集する
独立以前の自分自身は、恥ずかしながら 「生徒への想い」と「企業としての利益追求」という相反する振り子の間で揺られていく中で、いつしか「自分の人生と向き合うこと」を棚に上げてきてしまっていた。 プライベートを犠牲にし、朝から晩まで積み上がる授業のコマを消化しながら、生徒のためにと頑張っていた自分は、いつしか忙しさを理由に自分の人生と向き合うことから逃げていたんだ。 しかし、今ならわかる。 生徒との直接的な交流を含む教育は 「自分の人生と真剣に向かい合っている人間」のみ
『きみは、◯◯をしたほうがよいよ』 アドバイス。 昨今の学生、特に大学生と接していて強く感じるのが アドバイスを的確に受ける力が不足している ということ。 経験値や能力が自分よりも高い人からの的確なアドバイスは、人生において驚くべきほどのショートカットを生み出す事があるんだよ。 (今回の文脈においては、身の回りの友人や親からのアドバイス、というのは切り離して考えてみてね) しかし、僕が学生のみんなと接している体感では、非常に多くの学生が、アドバイスを適切に受ける
カッコイイ大人、知ってますか？楽しそうにイケてる仕事をして、ライフスタイルも重視した生き方をしていて、社会全体でみても必要な存在になっていて、本当の意味で自分の人生を生きる・・・ そんなカッコイイ大人ってマジで少ない というのが、僕なりの今の結論。 SNSを見ればいい年の大人がRespectに欠いた誹謗中傷を投稿し、なにかといえば◯◯のせい、自分のネガティブを棚に上げて他者を見下し自分の精神を保つ大人・・・。 金曜の居酒屋に行けば、嫌というほどそういった人を見るはず。
普段から異常なまでに、シンプルさと質にこだわって物を買う僕が人柱になって買ってよかったものを紹介します。 大学生だからこそ、安物買いの銭失いをしないで、いいもの買って毎日を華やかにしよう〜！！ ガジェット系(PC・タブレット系)＜大学でとりあえず使いたい人向けPC＞ 最新のMacBooAir 大学で使うPCって、意外と悩むよね。特に、Macは使ったことがない人にとって、Macを選ぶことはハードルが高く感じてしまうけれど、実はWindowsよりも遥かに直感的に使えて、初
『学歴が全てだよ』 そんな考え方が頭をよぎったり、実際にそうだと思ったり。 平成を生きてきた私たち、そして昭和・平成を生きてきた保護者さまならば、学歴がもたらす意義の強さを痛感しているのではないでしょうか。 参考：染谷が実施した昭和生まれの保護者さま世代対象のアンケート回答 現に、就活ではどこの大学に属しているかにより、大きく状況が違うということは明白です。 一定以下の水準の大学ではエントリーシートがそもそも通らない、企業説明会に参加ができないなど、『区別』があると
