無限ニンジンマヨサラダ
パセリかけるだけで、なんだかオシャレになりますね。
レシピ
材料
ひょろっと長いにんじんです。
料理メモ
これがなければ綺麗に出来なかったでしょう。ある時に、にんじんしりしり作りたくなり買ったものです。ここで役に立って良かった。にんじんの千切りさえ出来てしまえば、あとは混ぜるだけなので簡単です。ただ、コショウは「思ってる3倍のコショウ入れてください」って言われるんですが、やりすぎて辛くなりすぎました。次は控えめにしよう。
マヨネーズが残りわずかで、遠心力でフタの方に集めたものの、やっぱり少し残ってしまいました。なんかうまいこと最後まできれいに使えないものですかね。
また作りたい度
★★★★★
感想
簡単で安くておいしいの三拍子揃ってます。野菜嫌いなんですが、これは余裕でいけますね。にんじんを使った副菜としては、かなり良いと思いました。