『ボーンブロス』とは？ メンタルを整えてくれるスープの紹介

ボーンブロスとは

ボーンブロスとは、その名の通り骨（ボーン）の出汁（ブロス）のことで、骨と野菜を一緒に煮込んでから余分な油を取り除いたスープのことです。

コラーゲンやアミノ酸を豊富に含んでおり、美容と健康に良い効果のあるスーパーフードとしてパレオダイエットでもよく取り入れられています。
（パレオダイエットについてはこちらの記事をご確認ください）

ボーンブロスはアメリカで流行っていたみたいですが、
日本でも少しずつ広まっていて、販売しているお店も出てきています。

体質改善ならandReboneのボーンブロス

ボーンブロスのメンタルへの効果

なんでボーンブロスがメンタルに良いかというと、
『腸内環境改善』と『睡眠改善』の効果が見込めるからです。

ボーンブロスには

・コラーゲン
・グルタミン
・グリシン
・ヒアルロン酸
・グルコサミン
・コンドロイチン硫酸
・ミネラル

などの栄養素が含まれています。
グルタミンには腸壁を修復する効果があり、これによりリーキーガット症候群の改善が見込まれます。
また、グリシンには睡眠の質を向上させてくれる効果があり、グリシンを配合したサプリもも販売されています。

腸内環境と睡眠の質はメンタルの状態に影響を及ぼすため、これらが改善することでメンタル不調の改善にも効果が期待できるというわけです。

まとめ

体調もメンタルも改善するボーンブロスはいかがでしたでしょうか。
僕が日頃作っているボーンブロスのレシピも公開予定ですので、興味の出た方はそちらも是非御覧ください