レモンロールケーキのレシピ

何年目のロールケーキの会だったのかな。毎年、期間は短いながら、たくさんの方々とご一緒にお作りして、お手元拝見しながら、もしかすると失敗に繋がるかも？というところの手順を見直し、改良を重ねてできたレシピです。

ふわふわしっとり、きめ細やかなスポンジで、きゅんと甘酸っぱいレモンクリームを巻き込んだロールケーキ。ぜひご自宅でもお試しくださいね。

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＊春なので、いちごのロールケーキも追記しました。