コーヒー豆の賞味期限とコーヒーミル

スーパーマーケットやコンビニでコーヒー豆をご覧になったことはありますか？

賞味期限を見てみると、多くの企業が半年から1年としています。

当店では、豆の状態で1～2ヶ月以内、長期の場合は冷凍保存で3～4ヶ月以内をお勧めしております。

短いとお思いでしょうか？

コーヒー豆は、コーヒーチェリーの種を焼いたものです。
そして、種には油脂分が含まれております。