カフェインレスコーヒーのメリット
「カフェインレスコーヒー」と聞くと、「薄口で物足りない」という印象がある方もいらっしゃるのではないでしょうか?
確かに、そういう意見を否定することはできません。
現在主流になっているカフェインを取り除く方法では、旨みである「コク」がどうしても失われてしまいがちだからです。
・・・少し濃い目に淹れる事をお勧めいたします。
さて、ではどうしてカフェインレスコーヒーの需要があるのでしょうか。
「カフェイン」が関わっているのは間違いありません。
カフェインを除去するメリットとは何でしょうか。
・カフェインによる副作用が無くなる
・カフェイン以外の健康成分を摂取できる
簡単に言えばこの二つでしょうか。
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