【完全版】巷で話題！ヘルシーなグリークヨーグルトを楽しむ
このnoteは、女性向けキャリアスクール『SHElikes』のwebライティングコースの課題で執筆したSEO記事を編集したものです。（3600文字程度）
近年、ヘルシーで美味しいと注目を集めている「グリークヨーグルト」。通常のヨーグルトよりも濃厚でクリーミーな食感と、高たんぱく質・低脂肪という魅力的な特徴を持つヨーグルトです。
グリークヨーグルトの健康・美容効果、東京で味わえる絶品アレンジを提供するカフェ、おすすめの市販商品、そしておうちで簡単に作れるレシピやアレンジ方法まで、グリークヨーグルトの魅力を余すところなくお伝えします。
グリークヨーグルトで叶える！3つの嬉しい健康・美容効果とは？
グリークヨーグルトは、ヘルシーな生活をサポートする優れた食品です。グリークヨーグルトがもたらす3つの嬉しい効果についてご紹介します。
1. 筋肉量アップとダイエット効果
グリークヨーグルトは、タンパク質量が通常のヨーグルトの約2倍と言われております。さらに低脂質のため筋肉量アップやダイエット効果も。満腹感を得やすいため、朝食や間食にもおすすめ！*1
2. 腸内環境改善
グリークヨーグルトには乳酸菌が豊富に含まれています。乳酸菌は善玉菌の一種であり、腸内環境を整え、便秘解消や免疫力向上に効果があります。さらに、腸内環境を整えることで、幸せホルモンと言われているセロトニンの生成を促進し、リラックス効果も！*2
3. 美容効果
ほかにも、ビタミンB群、ビタミンD、カリウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、美肌効果やアンチエイジング効果、疲労回復効果などの美容効果としても期待大！*3
グリークヨーグルトは、健康や美容にプラスの効果をもたらす、まさにスーパーフードと言えるでしょう。毎日の食生活に取り入れて、ヘルシーな体づくりを目指しましょう。
*1 参照：Women's Health「栄養士が解説！ ギリシャヨーグルトが体に良い「7つの理由」」（2020年12月30）
*2 参照：江田証「新しい腸の教科書」36ページ（池田書店・2019年6月11日発行）
*3 参照：VOGUE JAPAN「ギリシャヨーグルトを毎朝食べるメリットとは？ 3年間食べ続けるエディターが提案するその効果とおすすめレシピ」執筆 IRENE COLTRINARI・翻訳 RIEKO KOSAI（2023年7月3日）
東京で味わえる絶品グリークヨーグルトとは？おすすめカフェ3選
実際にグリークヨーグルトを食べてみたいと思いませんか？東京には、グリークヨーグルトを提供する魅力的なカフェがいくつかあります。今回は、特におすすめの3つのカフェを紹介しましょう。
1. ギリシャ直輸入！濃厚なヨーグルトを楽しめる「APTIMO」
表参道にあるグリークヨーグルト専門店です。ギリシャ直輸入のヨーグルトを使い、豊富な種類のトッピングで自分好みの味を楽しめます。濃厚なヨーグルトとトッピングが絶妙にマッチし、見た目も華やかでインスタ映え間違いなし！
所在地：東京都渋谷区神宮前２丁目２２−２ FOLD BLD 1F
参照：Instagram「aptimo」
2.韓国スタイルのグリークヨーグルトを食べられる「BOWLS」
原宿竹下通りにある、韓国スタイルのグリークヨーグルトが楽しめるカフェです。韓国のヨーグルトは、日本のものよりもさらに水分が少なく、濃厚でもっちりクリーミーな食感が特徴的！トッポギやチーズのアレンジもおすすめです。
所在地：東京都渋谷区神宮前1-16-6 原宿77ビル 2F
参照：Instagram「bowls_yogurt」
3. 甘系だけでない！食事系ヨーグルトも楽しめる「cafe milkygreek」
六本木にある自家製グリークヨーグルトのカフェです。旬の果実をたっぷりトッピングしたデザートヨーグルトや生ハム・トマトを組み合わせたヘルシーなお食事系ヨーグルトを楽しむことができます。
所在地：東京都港区六本木７丁目１２−２０ ライジングビル 1階
参照：Instagram「cafe_milkygreek」
東京には、さまざまなスタイルでグリークヨーグルトを楽しめるカフェがあります。ぜひお気に入りのカフェを見つけて、グリークヨーグルトの魅力を存分に味わってみてください。
手軽に買える！おすすめ市販グリークヨーグルトは？
手軽にグリークヨーグルトを楽しみたい方は、オンラインショップやスーパーで販売されている商品もおすすめです。ここでは、特におすすめの3商品をご紹介します。
1. milky greek
「milky greek」は、その名の通りミルクの風味が豊かなグリークヨーグルトです。クリーミーで濃厚なテクスチャーが特徴で、そのまま食べても美味しいですが、フルーツやグラノーラを加えても絶品！高たんぱく質で低脂肪のため、ダイエット中の方や筋肉を増やしたい方にも最適。また、砂糖不使用でヘルシー志向の方にもぴったりです。「milky greek」の店舗や公式サイトで購入することができます。
所在地：東京都文京区小石川５丁目３４−６
参照：milky greek
2. ATHENA ギリシャヨーグルト
「ATHENA」は、日本で作られた本格的なグリークヨーグルトです。濃厚でしっかりとしたコクがあり、食べごたえがあります。「ATHENA」は、プロバイオティクスを豊富に含んでおり、腸内環境を整える効果も期待！また、カルシウムやビタミンが豊富で、美容と健康をサポートする優れた食品です。フルーツやハチミツをトッピングして、デザートとして楽しむのもおすすめ。「ATHENA」はコストコや成城石井、アマゾンなどで購入できます。
参照：ATHENA「ギリシャヨーグルト（1kg）」
3. ga・ra ギリシャヨーグルト・プレーン
「ga・ra」は、岩手県の湯田牛乳公社が製造する本格的なグリークヨーグルトです。地元の新鮮な牛乳を使用し、伝統的な製法で作られたこのヨーグルトは、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。「ga・ra」は、成城石井や楽天市場などで購入できます。
参照：YUDA「ga・ra ギリシャヨーグルト」
これら市販されているグリークヨーグルトは、それぞれに個性があり、さまざまな楽しみ方ができます。忙しい日常の中でも手軽に健康を意識した食生活を取り入れたい方には、ぜひ試してみてください。オンラインショップやスーパーで購入できるので、自宅で本格的なグリークヨーグルトを楽しんでみましょう。
おうちで簡単！グリークヨーグルトの作り方とアレンジ術とは？
これまでご紹介してきたグリークヨーグルトをおうちで簡単に楽しんでみましょう。まずは、基本となるグリークヨーグルト（＝水切りヨーグルト）の作り方からご紹介します。
1. 水切りヨーグルトを作ってみよう
水切りヨーグルトは、通常のヨーグルトを濾して余分な水分を取り除いたものです。作り方は簡単で、ボウルの上にザルを置き、その上にキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れます。一晩冷蔵庫で水を切ると、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトが完成！自家製の水切りヨーグルトは、市販品と同様に高たんぱくで満腹感があり、さまざまな料理にアレンジできます。
参照：DELISH KITCHEN「韓国で流行中の「グリークヨーグルト」とは？人気の理由・作り方まで徹底解説♪」（2024年5月24日作成 2024年6月4日更新）
2. トッピングでアレンジを楽しもう
水切りヨーグルトをさらに美味しく、栄養価を高めるために、フルーツやオートミール、蜂蜜、ナッツなどをトッピングするのがおすすめです。例えば、新鮮なベリーやバナナを加えることで、ビタミンやミネラルが豊富に摂取できます。オートミールを混ぜれば、食物繊維が増えて朝食にぴったりの一品に。蜂蜜やナッツをトッピングすることで、風味や食感がプラスされ、満足感のあるヘルシーなおやつとしても楽しめます。
参照：cookpad「ギリシャヨーグルトのレシピ」
おうちで手軽に楽しめる水切りヨーグルトは、ヘルシーで美味しい食生活をサポートしてくれます。ぜひ、自宅でさまざまなアレンジを試してみてください。
スイーツから料理まで、水切りヨーグルトのアレンジの可能性
おうちで手軽に作れる水切りヨーグルトは、デザートや料理にもアレンジができます。今回は、水切りヨーグルトを使ったメニューをご紹介していきましょう。
1. チーズケーキ、ティラミスに大変身
水切りヨーグルトを使ったデザートも人気です。特に、チーズケーキやティラミスはおすすめ！クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用することで、カロリーを抑えつつも濃厚な味わいのチーズケーキが作れます。
また、ティラミスではマスカルポーネチーズの代わりに水切りヨーグルトを使うことで、さっぱりとしたヘルシーなデザートに仕上がりに。これらのデザートは簡単に作れて、パーティーやおもてなしにもぴったり！
参照：macaroni「市販のヨーグルトで超簡単！濃厚ギリシャヨーグルトの作り方＆食べ方いろいろ♪」suncatch（2022年12月6日更新）
2. 料理のひと工夫にも！
ほかにも、水切りヨーグルトは、料理にも幅広く使えます。例えば、ドレッシングやディップソースのベースとして利用したり、カレーやシチューのクリームの代わりに加えることで、コクとまろやかさがプラスされます。特に、ヨーグルトマリネは肉を柔らかくし、風味を豊かにする効果も。ヘルシーなタルタルソースとしても活用でき、フライやグリル料理のアクセントに最適です。
参照：BuzzFeed「万能すぎ！ギリシャヨーグルトの激うまアレンジレシピ」Jesse Szewczyk
（BuzzFeed Staff）（2018年9月8日公開）
水切りヨーグルトはスイーツから料理まで、あらゆるシーンで活用できる万能食材です。水切りヨーグルトの好きな食べ方を見つけてみてください。
健康と美をサポートする毎日の楽しみに、グリークヨーグルトを
グリークヨーグルトの魅力についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
その濃厚でクリーミーな食感、高たんぱく質・低脂肪という特性、さらには美容や健康に対する多様な効果まで、グリークヨーグルトはまさにスーパーフードといえます。東京のカフェで味わえる絶品アレンジメニューや、市販されているおすすめのグリークヨーグルト、自宅で簡単に作れる水切りヨーグルトのレシピなど、さまざまな楽しみ方をお伝えしました。これらを参考に、日常生活にグリークヨーグルトを取り入れてみましょう。
忙しい日常の中でも、簡単に手に入れられる市販のグリークヨーグルトや、週末に訪れる楽しみが増えるカフェのメニューは、健康志向の方々にとって理想的な選択肢となるでしょう。ぜひ、あなた自身のライフスタイルに合わせて、グリークヨーグルトの多様な楽しみ方を見つけてみてください。
最後に、グリークヨーグルトはその豊富な栄養と美味しさから、日々の食事に彩りを添え、健康的な生活をサポートしてくれる存在です。これからも新しいレシピやアレンジ方法を探しながら、自分自身の健康と美容を大切にする時間を楽しんでください。グリークヨーグルトを通じて、毎日の食卓がより豊かで幸せなものとなりますように。
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