消化吸収ツアー５【お願い！満腹まで食べないで！と申しております】
今回は「消化吸収ツアー」の５回目「胃」がテーマです。
胃は、これまでの２つ「脳」と「口」に直接、大きな影響を受けるところです。
飲み込まれた食べ物は、胃の上のほうに１時間ほど止まっています。
あ。。。
胃の絵って、袋が膨らんで描かれていますが、食べ物が胃の下から溜まっていくわけではないですよ…念のため。
で、、、
食べ物が、上の方にとどまっている間、前回の『口』のところでお伝えした、唾液に含まれている炭水化物を消化する酵素は、まだ仕事をしています。
その後、徐々に食べ物は下がっていき、約２～４時間ほど、胃の中に居座ります。
これ、脂肪の少ない食事なら短く、脂肪の多い食事は長くなります。
また、
胃が空っぽになるのにかかる時間は、長期のストレス状態にあると長く、急性のストレスに晒されると短くなります。便秘と下痢ですね。
思い当たる人もいるのでは？？
脳で、ストレスを感じるか、喜びを感じるかでも、消化液の出かたに影響を与えます。
そう、
ストレスが消化に与える影響は、ここですでに現れてきます。
では、もう一つ・・・
日本には良い言葉がたくさんありますよね。
その中の一つが、
『腹八分目』
これ、世界的にも知られている単語なんですよ。
自然療法の世界でよく出てくる言葉です。
食事の際、お腹いっぱいではなくて、２割ほど少なめに食べるのがいいということ。
「健康を維持するため」です。
あなたは、普段、自分の外見に気を使いますか？
綺麗な肌に見えるように化粧をしたり、怪我をすれば、早く治るように絆創膏を貼ったり
…しますよね？
では、内臓はどうでしょう？
あまり気にかけないことが多くはありませんか？
見えないですから仕方ないのかもしれませんが。。。
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『腹八分目』は、内臓への気遣いです。
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胃の役割って、いろいろあるんですけど、その中でも大事なことは、食べ物をドロドロに砕くことです。
もちろん、
口の中である程度は噛み砕いているわけですが、消化吸収するには、更に小さくする必要があり、胃は、その役目を担っています。
ここで砕きそこなったものは、もう、そのチャンスはありません。
いくら消化酵素ががんばったところで、大きな塊を溶かすことなど出来ないのです。
つまり、
胃とは、言わばミキサーのようなものです。
例えば、
ミキサーでジュースを作ろうとしたときに、蓋のところまで満杯に材料を入れたらどうなりますか？
上手く混ざらないし、砕き残しがでますよね。
延々と混ぜ続けたら、熱くなってショートすることもあります。
最悪、あふれ出てしまいます。
胃だって、同じことなんです。お腹一杯食べたら、胃が分泌する酵素や酸と上手く混ざらないし、砕き残しは出るわ、疲れ果てちゃうわ、最悪、逆流して胸焼けを起こします。
腹八分目とは、胃がちゃんと働けるように『隙間』を残してあげる。という心遣いなんです。
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そうそう、、、英文の健康系専門書にも、この言葉が記載されていました。
日本には、素晴らしい考え方がある、と紹介されていたんですが
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Hari hatibunme
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「Hari（ハリ）」じゃなくて、
「Hara（ハラ）」でしょー！
意味、分からないじゃないかー！って突っ込んでしまいました（笑
こんなに有名な「腹八分目」
ぜひ、心がけて下さいね。
次回は、『小腸』がテーマです。お楽しみに♪
Love...Aya
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