wagyuという洋食（要職）
★肉食禁止令が歴史上あったニッポン。江戸時代ではクスリとして牛肉は食べられていたほどだ。
★白老町体育館で筋トレをした後に、和牛レストランに行ってきた。ハンバーグを頼んだが、食前に写真の二品が出てきた。
★左が野菜ジュース。右が和牛のお寿司。ハンバーグもおいしかったが、お寿司も食べさせてくれた。これで後悔はなくなり、サービスも満足。
★いつのまにか「和」に同化したbeef。wagyuはもはや世界共通語。日本の食文化のトップではないか。
上記からの引用：
Increasingly American ranches have been raising Wagyu
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