父が、毎日絶対に食べる卵豆腐。庭のもみじも紅葉してきました。簡単おでんは、大根とこんにゃくだけ先に仕込んで後から日替わりで具材を変えます。椎茸をさっと焼いて、すだちを添えて。今日もお疲れ様でした🍁