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プラントベース生活20年〜近くのスーパー買い物でも見つけられる食品
フランスで手軽に見つけられるプラントベース食材・お肉を使わない食材、食品があります!
オーガニック店ではさまざまにアレンジされたお豆腐、セイタン、テンペイなど見つけられます。
今回は普通のスーパー intermarchérでのお買い物です!地元の人がよく立ち寄るスーパーです。
プラントベース加工食材
フランスでは一般のスーパーでもオーガニック食品を扱うコーナーがあります。日本より気軽に、プラントベース食材やオーガニック野菜、食材が身近にあるように思います。
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味付けなど工夫されています。
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グルテンフリーのもの
バーガーの方は、そのまま焼いてもよいですが、
みじん切りの玉ねぎなどと混ぜて、再び形を作り直してバンバーグのようにアレンジしましたよ〜
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シリアル類がメイン
口あたりはパサっとした感じがするので、ソースを添えると食べやすいです。
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小さいので野菜炒めに入れたりと
使いやすいです。
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野菜ボール
焼いたり、揚げたりだけでなく
煮物にも使え便利です!
こういったプラントベースの食材を特別なお店に行かなくても、手に入れることができるのがイイですね!
ただ残念なのがまだお豆腐は普通のスーパーには置かれていません。😂日本の味とは違うお豆腐ですが。。
植物性ドリンクも豊富
また牛乳の代わりに、豆乳をはじめ、さまざまなシリアルドリンク・植物性ドリンクも豊富です。
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1ユーロ代・140円ぐらいから
町の小さな食品店でも
見つけることができます!
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その他、ライスミルク、ココナッツミルクなど様々な種類、チョコレート味、バニラ味などもあったりします!
ただお料理に使ったりすのには、やはりsan surcre 砂糖なしのものを選ばなくてはいけませんが。。
気軽にプラントベース生活☆気付けば20年
フランスでは気軽にプラントベース・植物由来の食品を見つけることができます。また豆乳ヨーグルトも気軽に、大抵のお店に並んでいます。
わたしは、かれこれ20年近く、プラントベースの食生活をしています。
外出したり、何のお付き合いなどで、肉や魚も美味しいく食べることもありますが、基本的に家ではプラントベースです。
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外出先で、ベジタリアンのレストラン、ベジメニューを見つけたら、やはり嬉しい☆ですね!ここまで慣れてくると、プラントベースの豊かな味わいが好きになってしまいました!
20年前の日本でプラントベース、ベジタリアンで暮らすのは、大変だった時もありますが、今は慣れも重なり、そして世間も沢山のプラントベース的な生活も浸透してきているのもあり、ストレスなく楽しくプラントベース生活していますよ〜!
夏の地元産食材マルシェでの様子はこちら☆↓
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