プラントベース生活20年〜近くのスーパー買い物でも見つけられる食品
フランスで手軽に見つけられるプラントベース食材・お肉を使わない食材、食品があります！
オーガニック店ではさまざまにアレンジされたお豆腐、セイタン、テンペイなど見つけられます。
今回は普通のスーパー intermarchérでのお買い物です！地元の人がよく立ち寄るスーパーです。
プラントベース加工食材
フランスでは一般のスーパーでもオーガニック食品を扱うコーナーがあります。日本より気軽に、プラントベース食材やオーガニック野菜、食材が身近にあるように思います。
味付けなど工夫されています。
グルテンフリーのもの
バーガーの方は、そのまま焼いてもよいですが、
みじん切りの玉ねぎなどと混ぜて、再び形を作り直してバンバーグのようにアレンジしましたよ〜
シリアル類がメイン
口あたりはパサっとした感じがするので、ソースを添えると食べやすいです。
小さいので野菜炒めに入れたりと
使いやすいです。
野菜ボール
焼いたり、揚げたりだけでなく
煮物にも使え便利です！
こういったプラントベースの食材を特別なお店に行かなくても、手に入れることができるのがイイですね！
ただ残念なのがまだお豆腐は普通のスーパーには置かれていません。😂日本の味とは違うお豆腐ですが。。
植物性ドリンクも豊富
また牛乳の代わりに、豆乳をはじめ、さまざまなシリアルドリンク・植物性ドリンクも豊富です。
1ユーロ代・140円ぐらいから
町の小さな食品店でも
見つけることができます！
その他、ライスミルク、ココナッツミルクなど様々な種類、チョコレート味、バニラ味などもあったりします！
ただお料理に使ったりすのには、やはりsan surcre 砂糖なしのものを選ばなくてはいけませんが。。
気軽にプラントベース生活☆気付けば20年
フランスでは気軽にプラントベース・植物由来の食品を見つけることができます。また豆乳ヨーグルトも気軽に、大抵のお店に並んでいます。
わたしは、かれこれ20年近く、プラントベースの食生活をしています。
外出したり、何のお付き合いなどで、肉や魚も美味しいく食べることもありますが、基本的に家ではプラントベースです。
外出先で、ベジタリアンのレストラン、ベジメニューを見つけたら、やはり嬉しい☆ですね！ここまで慣れてくると、プラントベースの豊かな味わいが好きになってしまいました！
20年前の日本でプラントベース、ベジタリアンで暮らすのは、大変だった時もありますが、今は慣れも重なり、そして世間も沢山のプラントベース的な生活も浸透してきているのもあり、ストレスなく楽しくプラントベース生活していますよ〜！
夏の地元産食材マルシェでの様子はこちら☆↓
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