お茶とお酒
食べることも好きですが飲むことも好きです。
お酒は飲める種類も量も少ないので行く場所・人も，限られてしまうのだけどお茶は際限ありませんね。
日本茶、紅茶、中国茶、ハーブティー、コーヒー、白湯に至るまでよく飲みます。
そして茶葉をプレゼントでいただくことも多く、家にはいつもたくさんのお茶がある。茶器もある。
外でお茶しようとなると大抵コーヒーですが、お茶のお店に行くと、なぜかコーヒーより背筋伸びて静かに時間を過ごすことになり、家で飲むお茶とは明らかに空気が変わって楽しいものです。
そして大人であればそんな空間でお酒も楽しめたら嬉しくなる。
こちらもいわゆるバーなどで飲むお酒とは異なり、程よい緊張感で少しだけ、というのがちょうどよく、気持ちいい。
京都、鹿児島、沖縄などの日本お茶や烏龍茶などとお茶菓子が楽しめるお茶のバーですが、このようにお茶とお酒を掛け合わせたカクテルも多く用意されています。
お茶のスッキリした後味や香りがとても良く、お茶菓子にも合う。美味。
小豆が苦手な私も食べられる餡を使わないお茶菓子が揃っていて選ぶ楽しみ。
静かな空間で美味しいものをいただく時間は格別。
ひとりで、多くてもふたりで、楽しみたい場所。
そしてもう一軒。
こちらは夜から深夜の営業でお酒がメインのバーではありますがやはりお茶。
これを特殊な機械で濾過する？と
左のボトルのように無色透明に！
不思議ですね。
のカクテル
氷が1本柱のようで、全体が冷える、という感じでおもしろいです。
エルダーフラワーの爽やかな甘みがありとても美味しい。
もちろんお茶の風味もジンのキレも楽しめます。
店内もミニマムなデザインでどちらの店舗もとても居心地が良い。
小さなお店なので密かに通い続けるお店です。
櫻井焙茶研究所の威力よ！！
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