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おうちカフェ日記

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趣味のお菓子作りの記録
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2024年5月の記事一覧

5月末日。明日から6月。

5月末日。明日から6月。

バースデーマンスも終わりかぁ、と感じた5月生まれのクリスティーナです。

雨は上がったものの、厚い雲に覆われ、肌寒い感じで終わる模様。

さて、今週作った、南国系フルーツを使ったスイーツ3種。

ミニバナナマフィン

ココナッツクッキー

ゴールデンキウイゼリー

庭の紫陽花も小さいながら、今週咲き出しました。

そして、見事に絶賛満開のサツキ。まん丸カットが可愛い。゚(゚ノ∀`゚)゚。

まも

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爽やかな香り「レモンローフ」

爽やかな香り「レモンローフ」

最近、夏日の日が増えて嬉しいクリスティーナです。

夏といえば、柑橘系の香りが心地良いということで、先日、レモンローフを焼きました!

焼き上げたレモン味のケーキ部分の上に、レモンジュースと粉砂糖を混ぜたレモングレイズをかけ、仕上げにレモンの皮を削ったレモンゼストを振りかけ、レモンの香りをめいっぱい詰め込んだスイーツ。(๑´ڡ`๑)

作っていると、部屋はレモンの香りが漂い、まさに夏のフレグランス

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