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お料理

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おうちごはんやお店のお料理などをまとめてみました。
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2021年5月の記事一覧

イサキの酒蒸し

イサキの酒蒸し

【お料理】
スーパーで大きいイサキが
一尾380円!

これは、いこまゆきこさんが、作っておられた鰆のタジン鍋風をやってみたい。

イサキちゃんは3枚におろして、小骨はちゃんと、とらないと食べる時危険なので、きちんと取っておきます。

お野菜はトマト・新玉ねぎ・ニンジン・セロリ・フェンネルは、まだないので水菜で代用・ズッキーニあると思いきや、なかったのできゅうりで代用しました。

タジン鍋がな

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しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

【お料理】
今回は…🐮うっししっ!
神戸牛のしゃぶしゃぶです⤴

日本橋三越で買い物している時に、地方の美味しいものを販売している一角で、神戸牛のメンチカツに目がとまりました。

メンチを買おうとしたら、神戸から今日やってきたというおばあちゃんが、言葉巧みにしゃぶしゃぶ肉を推してきました。

今だけ400g入って5000円ポッキリ

彼女は魔法使いだろうか?

気づいたらしゃぶしゃぶ肉を、気持ち

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