【フランスおいしい旅ガイド】ロレーヌの都市別食べ歩き方
美食の国フランス。フランスの各地方には、その風土を活かした料理や伝統的なお菓子があります。フランスを20の地方に分けてそれぞれの特徴をご紹介します。今回はロレーヌ地方です。
ロレーヌ Lorraineフランス東部、ヴォージュ山脈によって東西にアルザス地方と分けられた地方。鉄、石炭、岩塩の地下資源を利用する工業で発達した北部と、農業や牧畜を中心とする南部に分けられる。17世紀ロレーヌ公国は神聖ローマ帝国に属していたが、1776年にフランスに併合された。最後のロレーヌ公スタニス
