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傷だらけの天使たち
傷だらけというか…
穴だらけなのです。
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薬を使わないで路地栽培してるので、
葉物野菜は時に甚大な被害を被る。
春先に種まきした小松菜と青梗菜は、
幼少期から穴だらけになり、
数奇な運命を辿っていた。
私も、半ば諦めていた。
旅行から帰り、数日ぶりに面会したら、
穴だらけなのに、立派に育っていた。
食べるなら今ですよー!
と、ピンと背筋を伸ばして主張している。
虫が食べるスピードを、
成長するスピードが追い越した。
私は畑で
「みんな、頑張ったねぇ」
と思わず声に出していた。
お店で売っていても、
どんなに安くても、
絶対に買われない風貌だけど、
なんて健気な子たちなんだろう。
これだから、
野菜を育てるのは楽しいんだよ。
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青梗菜は、最近お気に入りの
オイル蒸しに。
小松菜は、豚こまとオイスター炒めに。
こうなってしまえば、
穴なんて大した問題ではない。
ここに今あるものを、
どうやって料理してやろうか?
目の前にあるのは、問題ではなく、
いつも課題なのかもしれない。
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