最高の腸活食材【納豆】を120%楽しむための覚書

こんにちは！
管理栄養士・腸の学校®代表理事の加勢田千尋です。

納豆が健康や腸活にいいことは知っているけど

という納豆についてお悩みの声が届きます。

今日はそんなお悩みを解決して、最高の腸活食材【納豆】を120%楽しむためのコツをお伝えしますね。

１．そもそも【納豆】の魅力とは？納豆は、蒸した大豆を納豆菌により発酵させた食品。
タンパク質やイソフラボンなど、大豆と同様の栄養素を含みます。