お気に入りの技｜3行日記（2024.3.18）

キャベツの千切りは、レンジで温めて温野菜にしてから千切りもどき（ざく切り）にすると甘みが出て美味しい。口当たりがやわらかくなり食べやすいし、細切りよりザクザク太めに切ったほうが美味しくなるので、カッコがつく。私も野菜も。