子どもたちの前でヨウ素反応の実験をしたことがあります。
「好き嫌いなく食べようね」ということを説明をするため栄養素についてのお話を、見た目でわかるようにするためです。
「紫色に変わるのが黄色い食べ物（炭水化物）だよ」と、お話ししました。（グリーンバレー等々力保育園）