ムール貝を初めて買ってみた🐚
以前、急に思い立ってアサリを買ったら美味しく調理できたんで、今度はムール貝を買ってみた。
貝付きで1キロ、網の袋に入って売ってる。
これで2,45ユーロ(約320円)👏
アサリより断然安い。家計の友。
しかし、、、
ムール貝って下処理、なかなかの力仕事だった💪
貝から出てる『ヒゲ』みたいなのを取るのは簡単。
でもその後の表面を『タワシでゴシゴシ』😵
1キロを一気にやると途中で手が痛くなる😭
でも下処理さえ済ませば、調理自体は超簡単😗
・ムール貝の白ワイン蒸し
・ムール貝