いちじく寒天を作りました

いちじく寒天を作りました

生のいちじくを赤ワインの寒天で閉じこめた層と
細かく切ったいちじくのコンポートがたっぷりの2層

寒天はすぐに固まってこの暑さでも溶けない❗️

最近はゼラチンばかり使ってましたが
改めて寒天の良さを感じました

よく冷やして
日本茶もコーヒーにも合いますね

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