献立: トウモロコシとゴーヤの天ぷらを作ったみた

沢山頂いたトウモロコシとゴーヤを使う

トウモロコシは包丁で実をそぎ落とす。
ゴーヤは中わたを取り薄切り。
塩を振らなくてもそのままが美味しい。

ナイロン袋、ボウルなどに材料を入れ米粉or小麦粉をまぶす。
よせ揚げは粉を付けてやることで上手く揚がります。

トウモロコシ、ゴーヤ

こんな感じに粉を付けてから
天ぷら粉を付ける

トウモロコシとゴーヤの寄せ揚げ
ピーマン、蓮根、ズッキーニ
（米粉と玉子と冷水で）

IHコンロで１７０度設定ではカラッと上がりにくいので、途中からガスの火力で揚げました。
やはりガスには勝てないです…

ちょっと汗をかきましたが、天ぷらの完成。
あとはお造りでビールといきましょうか！

それではまた。
明日は私も人並みに臨時休業できそうです🍀