ちょっと耳よりな話。タジン鍋を使わない手はない！！
キッチンの棚の奥にタジン鍋が鎮座しています。
買った頃より出番が減って…
最近ラジオで、タジン鍋の話題を２回も聴きました。そう言えば、もう１０年以上前にタジン鍋がブームだった記憶があります。
タジン鍋を持ってる方は案外多いかも知れません。
ただ、タジン鍋は場所を取るのが難点💦
邪魔になるので段々と奥棚の奥に入ってしまいます。
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この機会にタジン鍋の有効活用する事と、タジン鍋は出しっ放しにして、手にしやすい所に決めたいと思います。
寒い時期は重宝するタジン鍋。
健康的な料理の蒸し煮、蒸し野菜が得意分野。
それと今は、タジン鍋のレシピが検索可能です。
色々と活用して使わない手はありません🫱
ガス専用（２０㌢）
タジン鍋色々出ています。陶器製はガス用。
IH用も有り。以下検索してみました。
上の写真の様に素敵なタジン鍋が沢山！
部屋の雰囲気に合わせるのも面白そうです。
我が家の丸い蓋のタジン鍋。充分これで使えます。確か3000円未満の物。
きょうはお昼にタジン鍋で、親子丼風です。
鶏肉、玉子、人参、玉葱、しめじ、舞茸で。
最後に玉子を回し掛けて蓋をして、火を止めると、ふっくらとした親子煮の出来上がりです。
そのままテーブルに置いても良し！
またタジン鍋を工夫して使いたいと思います。
ではまた🍁🍁🍁