料理:ピーマン肉詰め（コウ.ケンテツさんレシピ）

コウ.ケンテツさんのレシピ肉詰め

ピーマンはへたを取り斜め半分に切る事。それだけで詰めたお肉は離れない！

材料の玉葱・レンチン１分のみ
斜めにカットのピーマン

肉だね→合挽ミンチ、玉葱、卵、塩胡椒、片栗粉
よく混ぜピーマンに　をたっぷりギュッと詰める。

ピーマンは縦半分に切り小麦粉を内側に振るが、斜めにカットの場合は不要とする

＊＊＊コウ.ケンテツさんレシピから
今が美味しい、ピーマンが沢山あるので同時にタンパク質が取れるものを作りたい。
昨年７月にnoteに書いていた作り方を思い出して作った

★ 最後に・・・タレを作る
醤油、味醂、酒は1：1：1   と水溶き片栗粉でトロミを付ける。
（面倒ならトロミなしでもOK。タレが面倒ならその辺のソースでも美味しい）

タレのかけると照りが光る

残りはお弁当にも使える。
意外に簡単、美味しい【ピーマンの肉詰め】が完成して満足であった！

それではまた🫑