わたしは、仕事で参加出来なかったけれど郷土銘菓「あく巻」作り、今が旬。

もち米をあく汁に浸し、竹皮で包んで煮て作る。切って、きな粉と黒糖をまぶして食べる。

昨日、友人が届けてくれた。美味しい！というものではないけれど、旬🌱

この時季、スーパーに竹皮やきな粉がたわわに並ぶ。