マガジンのカバー画像

この小さなぬか床で

10
今日のぬか漬けと私の日常
運営しているクリエイター

#子の小さなぬか床で

この小さなぬか床で 3

この小さなぬか床で 3

今回はぬかを足したので、塩抜きのキャベツを入れました。

でも捨てるのはもったいない!
とのことでみじん切りにして、大根のぬか漬けと混ぜて、かやく風に。

ご飯には梅干しを作った時にできた「ゆかり」を混ぜて、その上にぬか漬けを。

美味しい即席ご飯になりました!
#この小さなぬか床で #ぬか床 #ぬか漬け #料理 #はくさい #だいこん