野菜の恵方巻き、海鮮の恵方巻き、2種。
丁度、今月でnoteをはじめて1年です。一番最初はこの恵方巻きの記事。季節を追いかけていたらあっと言うまでした。
ちなみに今年、2020年の方位は庚子（西南西やや西）だそうですよ。
レシピの寿司酢は、つくりやすいように多めにしています。日もちできるので、漬けマグロやツナサラダ、納豆などをのせて手巻き寿司、手軽にできてオススメです。
それでは。
◎調理時間 約90分
◎難易度 ★★★☆☆
材料と作り方
残った酢飯を使って、手巻き寿司。
恵方巻きと一緒にいかがですか。
「オゴウの家ごはん」を作っているふたり
ー 私に料理を教えてくれる人ー
小河雅司
元赤坂ながずみ店主
〒107-0051 東京都港区元赤坂１丁目５−３
TEL 03-5410-1919
ーお店のことやプロフィールー
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ーまだまだ料理の修行中の私ー
小河知穂
グラフィックデザイナー
「オゴウの家ごはん」のInstagramは@ogonoiegohan
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