【みそのわ食堂】6月3日の献立:鮭と小エビの磯かおる初夏の石狩汁
新栄パルルを間借りして、毎週月曜日に開店「みそのわ食堂」。
どんぶり味噌汁定食は日替わりの味噌汁に、味噌おかず、なめ味噌とごはんをモリモリ食べていただく定食です。
味噌が主役のみそのわ食堂の献立と店主ゆみそのちょっとした営業日記です。写真は仕入れ先、神社の朝市風景です。
◎6月3日の献立
どんぶり味噌汁定食 880円 汁・菜・ごはん
(汁)
鮭とオキアミ、ズッキーニ、水菜、青大豆&定番の厚切り大根、じゃがいも、ニンジン、焼きねぎの石狩汁
(菜)
・ジャガイモの味噌かんぷ