牛乳の消費に！ふる☆やわ食感の魅惑のミルクプリン

毎日、外出もはばかられ、親子ともども家でくすぶっちゃいますね。

学校の休校に伴う給食の中止で、牛乳が大量に余っているみたいなので、このレシピがお役に立てたら幸いです。

簡単に作れて、と〜ってもおいしいミルクプリンのレシピです。
ぎりぎりに固まるぐらいのゼラチンの量なので、
ふるふる〜、やわやわ〜の魅惑の食感。
ほどよい甘みでお口の中でとろけます。
ミルクプリンそのままでも絶品なのですが、
フルーツをのせるだけで、おしゃれなデザートになるのも魅力です。

休校のお子さんのおやつにどうぞ。

ではでは、作っていきます♪

フルーツのミルクプリン

【材料　4人分】
牛乳　2カップ
粉ゼラチン　5g
砂糖　50g
生クリーム　1/2カップ＊
お好みのフルーツ　適量＊＊

＊生クリームを加えることで、こっくり濃厚な味わいに仕上がりますが、これを牛乳に代えていただいてもOKです。さっぱりめのミルクプリンに仕上がります。
＊＊
フルーツはお好みのものをどうぞ。のせずにミルクプリンのままでも十分おいしいです！

【下準備】
水大さじ２に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

【作り方】

①鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかける。

②ふつふつとしてきたらゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。ゼラチンを入れてから沸騰させると固まりにくくなるので、沸騰させないようにしましょう。

③ボウルに氷水を入れ、鍋の底を当てながら混ぜ、軽くとろみがつくまで冷まし、粗熱がとれたら生クリームを加えて混ぜる。

④グラスに流し入れ、ラップをかけて3〜4時間冷蔵庫で冷やし固める。

⑤フルーツを一口大に切って、④にのせる。

お子さんと一緒におやつに召し上がってください。

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