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旅行が大好き!新型コロナにより旅行がままならなくなったことをきっかけに、夢だった海外移…

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旅行が大好き!新型コロナにより旅行がままならなくなったことをきっかけに、夢だった海外移住を決意。 過去、北京に1年、インド・ベンガルールに1年、現在はベトナム・ホーチミン市に住在。 移住検討中の方向けの生活情報から、ガイドブックに載っていないベトナムの各地の観光情報等を公開中。

マガジン

  • 海外には行きたい時に行く!

    大学卒業後から毎年、長期休暇で海外旅行してきました。 今改めて思うのは、行きたい時が行き時と言うことです。 海外へ行くにはお金や語学力など、心配事もたくさんありますが、歳を取ったら、体力も気力も着実に減っていくので、タイムバケットを作って、いつ誰と何処で何をするために旅行するかを決めています。 毎年行くほど旅行は趣味じゃない、と言う方も、記念日や家族や友人と一緒に計画することはあると思います。そんな時、意見が合わず、計画も面倒になって、旅行会社に相談したり、多数決で決めたりしないでしょうか。 予めリストにしておくと、相手を説得したり、自分自身が決断する軸にもなります。 Chifukuは現在38ヵ国、タイムバケット消化中! タイムバケットは「後悔しない人生…」マガジンに掲載中です。

  • 海外生活を美味しく楽しく

    海外でも毎日自炊している私。 日本人がお粥や味噌汁を作る感覚で簡単に作れるインド料理をご紹介しています。 ベトナムでは、キッチンが狭くて、バインミーくらいしか作っていなかったけど、リュウジのバズレシピを知ってからは、現地にある材料で簡単にしかも美味しく作れるレシピにアレンジしながらハマっています。 毎日の事だから、簡単に美味しく作るのがモットーです。

  • ベトナム〜ひとり暮らし〜

    ベトナム就労を目指してから、渡航準備を経て現地で生活を始める所も含めて現地の衣食住旅情報をお届けします。

  • 後悔しない人生のためのPDCA

    東京都生まれ。大学卒業後、実家を出て、やりたい事を先延ばしせずに、色々なことを実行し続けてきました。 海外移住を夢見て、どこに住もうかと世界35カ国を旅しながら地元のお酒をいただく幸せ。 中国・北京やインドでの生活が物欲を抑え、退職後も資産を取り崩さず海外生活を満喫中!

  • インド〜ひとり暮らし・ひとり旅〜

    2022年にインドに移住。他国と比較して日本語の情報が少ない南インドの生活や旅の体験談を現地からお届けしています。

最近の記事

祝🎊30,000ビュー! 10000超まで1年1ヶ月 15000超まで4ヶ月 20000超まで2ヶ月 25000超まで1ヶ月 30000超まで1ヶ月1週間。 素直に嬉しいです♪ 明後日から日本は大型連休ですね! ベトナムも小型連休なので、国内情報をお伝えする予定です。乞うご期待!

    • 【台湾旅行】二度目の台北はB級グルメとトレッキング

      こんにちは。 ホーチミン市在住のChifukuです。 4/18木曜日はベトナムの祝日。 金曜日に有給休暇を取得すれば4連休! と言うことで、再び台湾へ。 ホーチミン市から台北は、日中のフライトしかないので、土日だけで弾丸旅行ができず、待ちに待った連休! 昨年11月は、ホテルの朝食ビュッフェ(洋食)が美味しすぎて台湾グルメが堪能できなかったので、今回は朝食なしの二つ星ホテルに宿泊して、台湾の美味しいものを食べに行ってきます! また、前回と同様SIMなしアナログ旅。 ど

      • 0秒思考(赤羽雄二著)を16日間でやめた。 A4用紙に自分の思ったこと1日10枚、3ヶ月間書き出すのが本来。 でも毎日同じことを考えて、書いていた。言い訳せずやるべき事をするだけ、成果が出ないのは圧倒的に量が足りないだけ。 そんな当たり前の事に気づいたら、実行できるようになった。

        • ベトナムで記念撮影するならアオザイ Áo dài で

          こんにちは。 ホーチミン市在住のChifukuです。 もしベトナムに来る機会があって、観光地で写真を撮りたいと思っている方は、アオザイを着てみませんか? 普段はベトナム航空のCAやレストランなどでその姿を見るくらいですが、職場の忘年会などのイベントでは若い人は皆アオザイを着ていました。(年をとるとサイズが変わって、入らなくなるようです) 体にフィットしたシルエットが美しいので、若いうちが一番綺麗に着こなせるんだな〜と羨ましく思っています。 なので、今、若いうちに着る価値

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        • 【台湾旅行】二度目の台北はB級グルメとトレッキング

        • 0秒思考(赤羽雄二著)を16日間でやめた。 A4用紙に自分の思ったこと1日10枚、3ヶ月間書き出すのが本来。 でも毎日同じことを考えて、書いていた。言い訳せずやるべき事をするだけ、成果が出ないのは圧倒的に量が足りないだけ。 そんな当たり前の事に気づいたら、実行できるようになった。

        • ベトナムで記念撮影するならアオザイ Áo dài で

        マガジン

        • 海外には行きたい時に行く!
          11本
        • 海外生活を美味しく楽しく
          13本
        • ベトナム〜ひとり暮らし〜
          36本
        • 後悔しない人生のためのPDCA
          10本
          ¥500
        • インド〜ひとり暮らし・ひとり旅〜
          30本

        記事

          ベトナムで、至高のカルボナーラ! 美味しくて簡単で、やめられない、止まらないっ♪ ベトナム来てからかなり太った! 毎日ジョギングしなくなったのに、毎食炭水化物。 バインミーにチキンライス。 しかも夜はビール(暑くて、つい飲んじゃう) 日本食って優秀だったんだな、と再認識します。

          ベトナムで、至高のカルボナーラ! 美味しくて簡単で、やめられない、止まらないっ♪ ベトナム来てからかなり太った! 毎日ジョギングしなくなったのに、毎食炭水化物。 バインミーにチキンライス。 しかも夜はビール(暑くて、つい飲んじゃう) 日本食って優秀だったんだな、と再認識します。

          ベトナム・ホイアンのベストシーズンはいつ?

          こんにちは。 ホーチミン市在住のChifukuです。 ベトナム中部のダナンから車で40分程度の所にあるホイアン。 昨年10月にダナンから日帰りで来た時は、雨季で土砂降りでずぶ濡れになりテンション下がったので、乾季にまた来たいと思っていました。 そしてようやく、乾季到来! いつもは金曜日夜から2泊3日で国内を旅していますが、今回は朝便でダナンをスルーし、土日の1泊2日でホイアンに滞在。 しかし、雨は降らずとも、日中35度では暑くて外出する気になれませんw 舟に乗らず観光

          ベトナム・ホイアンのベストシーズンはいつ?

          虚無ボナーラをアレンジ! レッドチェダー、パルメザン、ダナブルーを入れてみました。 これが不味いわけがない! ゴルゴンゾーラとパルミジャーノレッジャーノだったら、もっと上品に仕上がっただろうな〜 リュウジの言う通り、カルボナーラ系はワンパンで簡単&美味しく作れてヤミツキですね。

          虚無ボナーラをアレンジ! レッドチェダー、パルメザン、ダナブルーを入れてみました。 これが不味いわけがない! ゴルゴンゾーラとパルミジャーノレッジャーノだったら、もっと上品に仕上がっただろうな〜 リュウジの言う通り、カルボナーラ系はワンパンで簡単&美味しく作れてヤミツキですね。

          ベトジェットがまた遅延! ホーチミンーダナンの復路が、4時間10分後の最終便に振り替えられた。 振替便をキャンセルして買い直そうにも、既に始発と最終便以外は全て売り切れ。 ベトナム航空もバンブーエアも同じ状況。 最近遅延が減少したと思っ矢先に、またベトジェット乗りたくなくなった〜

          ベトジェットがまた遅延! ホーチミンーダナンの復路が、4時間10分後の最終便に振り替えられた。 振替便をキャンセルして買い直そうにも、既に始発と最終便以外は全て売り切れ。 ベトナム航空もバンブーエアも同じ状況。 最近遅延が減少したと思っ矢先に、またベトジェット乗りたくなくなった〜

          🎉祝25,000ビュー! 10000超まで1年1ヶ月 15000超まで4ヶ月 20000超まで2ヶ月 25000超まで1ヶ月 10ヶ月前にベトナムに来て以来、私のnoteをご覧になっている方が徐々に増えて嬉しい♪ 今後もベトナムに観光・移住したい方へ、現地の情報をお届けします!

          🎉祝25,000ビュー! 10000超まで1年1ヶ月 15000超まで4ヶ月 20000超まで2ヶ月 25000超まで1ヶ月 10ヶ月前にベトナムに来て以来、私のnoteをご覧になっている方が徐々に増えて嬉しい♪ 今後もベトナムに観光・移住したい方へ、現地の情報をお届けします!

          日本に住む息子から、結婚式の電子招待状が届いた。 結婚式前日に帰国するので、どんな招待状送ったのか聞いたら、このサンプルが届いた。 (この種のミスコミニュケーションは海外だけで勘弁して…) その後、招待状のQRコードが送られてきて、「出席します」と回答。 時代は変わりましたね。

          日本に住む息子から、結婚式の電子招待状が届いた。 結婚式前日に帰国するので、どんな招待状送ったのか聞いたら、このサンプルが届いた。 (この種のミスコミニュケーションは海外だけで勘弁して…) その後、招待状のQRコードが送られてきて、「出席します」と回答。 時代は変わりましたね。

          【海外生活】ベトナムで美味しいイタリアンライフ

          こんにちは。 ホーチミン市在住のChifukuです。 中田敦彦のYouTubeでリュウジのバスレシピを知って以来、ワンパンパスタにハマっている。 何故かって? ベトナム生活も早10ヶ月。 慣れてきたと言うよりも飽きてきた。 中国とインドに住んでいた時は、毎日中華、インド料理でも飽きなかったのに。 きっと、言葉が通じなくていつも同じモノばかり食べているからかな。 朝はサラダと果物、昼は外食で、ほぼチキンライス(com ga)か麺(bun bo)。夜はお酒とおつまみ、肉

          【海外生活】ベトナムで美味しいイタリアンライフ

          至高を超えたカルボナーラ! リュウジのワンパンパスタのおかげで、大好きなイタリアン生活が戻ってきた♪ だって、1人分別茹でるのは水も勿体無いし、狭い台所で洗い物置場もないし。 今回はパスタが細すぎたのが失敗。リングイネじゃあ〜濃厚なソースに負けちゃう…次回はフェットチーネにしよ!

          至高を超えたカルボナーラ! リュウジのワンパンパスタのおかげで、大好きなイタリアン生活が戻ってきた♪ だって、1人分別茹でるのは水も勿体無いし、狭い台所で洗い物置場もないし。 今回はパスタが細すぎたのが失敗。リングイネじゃあ〜濃厚なソースに負けちゃう…次回はフェットチーネにしよ!

          至高のボロネーゼ! ひき肉&ベーコンで肉肉しい。 赤ワインをケチって水とコンソメで味付けしたら、せっかくの風味が台無しに…リュウジの言った通りだった。 ワインとパルミジャーノレッジャーノ(&チーズおろし)買って再挑戦しよ! リュウジのバズレシピはお手軽&美味しくて楽しくなります〜

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          至高アラビアータ、アレンジしても旨い! 虚無もいいけど、時間があれば至高だなぁ 1.ベーコンをオリーブ油で炒め、生トマトを入れて炒めたら、レッドペッパー大さじ1入れて煮詰める 2.みじん切り玉ねぎ半個を入れて炒める 3.水350ml入れて沸騰したら、塩とイングイネを1分短め茹でる

          至高アラビアータ、アレンジしても旨い! 虚無もいいけど、時間があれば至高だなぁ 1.ベーコンをオリーブ油で炒め、生トマトを入れて炒めたら、レッドペッパー大さじ1入れて煮詰める 2.みじん切り玉ねぎ半個を入れて炒める 3.水350ml入れて沸騰したら、塩とイングイネを1分短め茹でる

          どれにする?お土産のベトナムコーヒー

          こんにちは。 ホーチミン市在住のChifukuです。 私はコーヒーは飲むけど、それほど好きじゃなかった。コーヒーか紅茶かと聞かれたら、ほぼ9割紅茶を頼みます。 だけど、ベトナム来てからその美味しさにハマり、今では毎朝自分で淹れて飲んでいます。 そんな私がこれまで飲んだベトナムコーヒーをご紹介します。 日本人はコーヒー好きが多いので、お土産に喜ばれると思いますよ。 ちなみにお味を語るほど詳しくないので、好き嫌いとお値段だけですw インスタントコーヒー 始めはインス

          どれにする?お土産のベトナムコーヒー

          明日3月8日は国際女性デーです。 職場の男性から一足早くランチをご馳走になりました♪ ベトナムでは10月20日も女性の日があり、この時も職場の男性にスタバのドリンクをご馳走になりました。 会社やアパートからもプレゼントもらえたりして、感謝をカタチでもらえるのは素直に嬉しいですね。

          明日3月8日は国際女性デーです。 職場の男性から一足早くランチをご馳走になりました♪ ベトナムでは10月20日も女性の日があり、この時も職場の男性にスタバのドリンクをご馳走になりました。 会社やアパートからもプレゼントもらえたりして、感謝をカタチでもらえるのは素直に嬉しいですね。