チキネキ

広島の土地メンヘラ

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地元ディープ飯紹介

こんにちは。チキンマイル貯め貯めネキです。 広島の名物と言えば、お好み焼き……牡蠣……レモン……もみじ饅頭…… 知名度があるのはその辺でしょうか。 私個人としてはもっとガンガン推していきたい名物がございまして、それが せんじ肉 でございます。 オーソドックスなのは豚のホルモン。 これを素揚げにして水分をこれでもかと全殺しにした結果、完全な肉のガムと化したものです。 こやつを一つ口に放ってモニュ、ｶﾐ……ｶﾐ…… するとまぁひと噛みごとに旨味がじゅんじゅこジュワジュワと

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    • 今週の作り置きと気分飯

      こんにちは。チキンマイル貯め貯めネキです。 友達にnote書くって言っちゃった手前、今週(12/9〜12/13)の自炊飯をのせてこうかなと。 1品目 いぶりがっこポテサラ材料ドンﾊﾟ マヨブニュニュュユュユユ こねくり回して完成 残ったクリームチーズは容器のまま中にブルーベリージャムビシャがけして偽チーズケーキとして食べます。 2品目 ヤーコンとにんじんのきんぴら材料ドンﾊﾟ ゴマ油トパポ、麺つゆダパンプ、一味しゃしゃしゃしゃしゃしゃっ、しゃっ、しゃ 収納して完

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      • おフランスなサンドが食べたい

        こんにちは。チキンマイル貯め貯めネキです。 サンドイッチ食べたい！！！！ こういうサンドイッチじゃない！！！！ おフランスな！シンプルな！！ハムとバターとチーズだけ！！！なバゲットサンドが食べたい！！！！！ ということで、三越とパン屋さんハシゴしてきました。 購入！帰宅！ 購入したのは ・バゲット ・コンテチーズ ・ちょい良いハム ・良い発酵バター ・なんか目についちゃったレバーペースト 素材の味がダイレクトに来る料理なんでその辺はちょいとこだわりました。お財布には

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        • 下水道ふれあいフェアレポ

          こんにちは。チキンマイル貯め貯めネキです。 夏といえば浴衣で祭りに盆踊り……ですが、この夏は出不精をこじらせなんとなく消化不良のまま9月に突入してしまいました。 ある日ふと広島県内の年間イベントスケジュールをまとめたサイトを覗いてみると、 下水道ふれあいフェア？？？？？ ｢下水道｣｢ふれあい｣｢フェア｣ すご。これらがドッキングされた字面を初めて見た。 なんでも調べてみると9月の10日ごろは台風が多発するシーズンであり、浸水が多発したことで浸水防止を一つの目的とする下水

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