🍓Aさんちの今日のごはん共同運営マガジン

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料理が好きな仲間のためのマガジンです。おうちごはん写真をコレクションしたいだけです。

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#食事

アーチャーさんちの今日のごはん　表紙デザインできました。個人マガジンのまとめ紹介です。ごはんシリーズも、共同運営マガジンにしようかな・・・。【使った食材リスト】【撮影グッズほかリスト】「野菜」と「新鮮な野菜」。神様に渡すならこれがいい。生命力が溢れているうちに、「鮮度を食べる」。よそはよそ、うちはうち。賢さはユーモアを醸し出す。

料理が好きなアーチャーさんちの今日のごはん、個人マガジンのまとめです。 #おうちごはん #旬の食材 #新鮮 #料理好きな人と繋がりたい #おやつ #私の朝ごはん #カフェオレ #コーヒー #パン #料理の写真のnote記事を書いてくれたらお迎えにあがります ※料理の写真のnote記事を書いた方を、もしかしたら・・・招待します。初稿日　2021年9月23日23:51 最終訂正時刻　2021年9月25日10:36 8514文字 ※この記事は、加筆・修正の可能性がありま

自分で作るお好み焼き、最高！

子供の頃から「母が作るお好み焼きは、なんで美味しくないんだろう」と思っていました。気がついたのは、プロが焼いてくれるお店に入ってから。しいたけがたくさん入り過ぎていたせいもあるかもだけど、まず第一に、「焼き過ぎた豚肉が焦げて固くなっていた」、そして第二に「ギュウギュウに押し付けられ過ぎて、美味しくなくなっていた」が原因。自分で作るようになってから、よくわかりました……。一人暮らしと自炊を始めてから、たくさんの動画でプロの自炊を学びましたが、本当にちょっとひと工夫するだ

やっと、梅雨明けらしい。

おはようございます、今日からかな？　都内もやっと梅雨明けらしいです。昨日の昼過ぎくらいに、突然天気が晴れて気温が上昇。急いで薄手の布団を洗いました。急激に気圧と気温が上がって、偏頭痛が辛く。雨続きだったせいか、このところ精神的にも落ち込んでしまって。一日作業が続くと一日休んでしまう〜。夏はやはりダメダメです。毎日、半身浴をしつつなんとか部屋の掃除や洗濯、自炊を待っております。集英社の締め切りが今月末なので、どうしても乗り切らねば。

愛すべき、パプリカとピーマンの肉詰め！

コロナ禍と鬱による引きこもりで自炊を始めたのが、2020年。あれから四年経過して世界の状況も大きく変化したり、私も実家を出て一人暮らしを始めました。思い返せばあの日々、生きるのに絶望し何度も明日を迎えることを手放そうか思い悩んでいて。そんな時に精神を救ってくれたのが料理でした。最初は、簡単に鍋物からスタート。リュウジさんのバズレシピや、コウケンテツさんの動画に、山本ゆりさんの耐熱容器付録レシピ本。毎日地元のスーパーへ買い物に行き、食材を揃えて新しいフライパンや鍋を

我が家の麻婆豆腐。

私が自炊をきちんと始めたのは、おそらく他にもたくさんの方もその時期からだと思うんですが、コロナ禍真っ只中の2020年でした。それまでは一日一食のみ、お弁当屋さんの手作りを食べていたんですが、さすがに同じ味ばかり一年中で、飽きてしまって。リュウジさんやコウケンテツさんの動画を見ながら、本当に色々作りましたね……。最近はもう面倒で、とても手に付けられないメニューも。オーブンを購入して、ケーキやクッキーを焼いたりもしました。ここで、日本酒を入れると味に深みが出ます。

イベント行けず、家で安静&料理。

こんばんは、雲州鳩です。今朝は本来ならジョージア在日大使レジャバ氏のトーク会に行くはずが、昨日の神社巡りでの疲労困憊&冷雨低気圧で全く起きられず、またまた参加費を無駄にしてしまいました……。代官山蔦屋書店、買った本の額だけ商品と交換してくれないかなあ。夕方まで怠いし腰は痛いしほとんど起き上がれず、でも久しぶりにゆっくり眠れて多少身体もメンタルもラクになれました。睡眠凄い！もうねぇ、この年齢になったらの連日イベント参加はほぼ無理ですね。最近、たくさん歩いて外出から帰宅す

新年初の、シン・プリン！

こんばんは、今日は本来ならば日本橋三越にて開催されている「ゼリーポンチイベント」に行く予定が、二日間の疲労がドカンと出てしまい、断念。昼過ぎに洗濯機を回して、三日前のカレーと新しく具沢山のお味噌汁を作って食べました。大好きなブロッコリーの抗がん効果の高さが再評価されているので、これからもどんどん食べていきたい。夕方近くになり、商店街へ文房具などの買い出しへ。久しぶりに「十条珈琲」へ行く予定だったので、ホワイトデーということもあり、マスターにたい焼きを差し入れ。この

初挑戦の、オニオングラタンスープ！

こんばんは、雲州鳩です。昨日の夜から気圧と冷えのせいで鬱になり、体調もグダグダでしたが、新玉ねぎとひき肉の消費期限がヤバいので料理！オリーブオイルが値上げすると聞いて愕然。これ以上、どうやって生活していけば良いのか……。政府は私達なんて、税金を支払う豚以下としか考えてないんだろうな〜。明日は都内も雪が降るようです。足元に気をつけて過ごしましょう！いつも「スキ」して下さる方々、ありがとうございます！　そしてご新規さんや偶然立ち寄られたそちらのあなたも、是非にコメント

毎日、小さな幸せに感謝する。

こんばんは、都内は冷たい強風が吹いて寒い夜です。日中は暖かな陽射しの中に小さな春を感じたんだけどなあ。今日は体調が万全なら、ちょっと遠出して神社の御朱印巡りに行きたかったんですけど、ど〜にも花粉が凄いし貧血が治らなくて。昼過ぎまで寝込んでいました。それでも、きちんと洗濯掃除は昨日の深夜に終えたので、私は偉い（笑）最近、実家を畳みワンルームマンションへ引っ越してようやく、自分の未来や人生を明るく考えても大丈夫なのかなと落ち着いて来ました。世の中はまだコロナも完全には収ま

何故か、暑い2月の半ば。

おはようございます、雲州鳩です。案の定この数日間、気温差が爆裂でメンタルが落ち気味なのですが、なんとか日々の自炊と半身浴で乗り切っています。 Xのフォロワーさんも「気分が悪い」「数日、休みます」という方がチラホラ。私はソラマチスカイツリーに行く用事も無くなったので、昨日は夕方まで薬を飲んで熟睡しました。外は小雨で、二月半ばとは思えない蒸したような暑さがありましたが、なんとか奮い立たせて自炊。豚挽肉を使って、ピーマンの肉詰めと初挑戦の大根はさみ焼き。肉は、この数週間ハマっ

大雪明けの東京にて。

こんばんは、雲州鳩です。昨日の深夜まで降り続いて、雪と雷が重なる珍しい現象も見えた東京。X Twitterでは、各地の写真や映像が流れてきてすっかり見入ってしまいました。テレビよりずっと面白い実況も多くて、時代の流れを痛感しました。さて、こちらのnoteにたくさんの「スキ」をありがとうございます。「ガンダムSEED」の記事にも注目が集まっていたので、「旬のブームは凄いな……」と。今朝は朝までガン種の二次創作絵を描いていて、ほぼ気絶するように寝てました。雪が降ったのに花

今日と明日は大忙し！

こるにちは、雲州鳩です。相変わらず寒い日が続いていますが、私は体力とメンタルがダダ下がりになりつつも、「日々ゆっくりのんびり焦らない」をテーマになんとか生きております。今日は、立て続けにラッキーが舞い込んだイベントの一日目で、池袋の小さな映画館にて行われる「ワイルドスピード4Kレストア版吹き替え舞台挨拶」19時に参加します。それまでに、お弁当ランチを食べてラグマットの入念な選択を終えて、これからシャワーを浴びます。行ったことのない場所なのでちょっと緊張しておりまして。

1月21日は、永野護先生のお誕生日！

こんにちは、雲州鳩です。今日は本当に珍しくお昼のnote投稿です。昨日は深夜3時に半身浴をして、洗濯機を回しつつフェイスシート貼って「刀剣乱舞」レベル上げしていたら、そのまま気絶してしまいました。起きたら朝の八時、慌ててまとめていた可燃ゴミを出して一息！さてさて、昨日は「ファイブスター物語」の原作者で、「エルガイム」や「巨神ゴーグ」「Zガンダム」のメカデザイナーとして長く知られる永野護先生のお誕生日でした。同じ、水瓶座のA型なんですよ〜！　他にも「ヒカルの碁」の小

今日の晩ご飯は、結構リッチ！

こんばんは、雲州鳩です。うう〜ん？タイトル写真からがアップされないんだけど、noteのエラーか私のiPad Airのバグ？今日もお弁当屋さんのランチに行けず、夕方まで唸っておりましたが、食材の消費期限がヤバイので頑張って料理！今日は料理をして汗だくになったので、早めに半身浴をしてまた作業に戻ります。いつも「スキ」して下さる方々、ありがとうございます！　そしてご新規さんや偶然立ち寄られたそちらのあなたも、是非にコメントやフォローよろしくお願い致します！

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