竹炭作りの名人たちです。
毎日炭作りができるようにいろんな竹のサイズにて確認中。
炉に入れる工夫も話し合ってやってます。

出来上がった竹炭はムーガタ、屋台や、個人卓用にパッキング、北タイを中心に販売。
Japan technology
今後がもっと楽しみになってきます。