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ショートケーキの作り方1~スポンジ編2

ショートケーキの作り方1~スポンジ編2

ハンドミキサーの選び方2000円台のものでも構いません。1万円の物も持っていましたが重いだけでした。。。重要なのは、ホイッパー部分です。

先がすぼまっているものは避けましょう。真ん中に棒があるタイプも洗いにくいですし、くっついた生地を取りにくいですね。

おすすめハンドミキサー

(↑ちなみにこちらは廃盤・・・)

ハンドミキサーの回し方1:最初は卵液がさらさらしているので、低速で回します。(約

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