2023 弥生(3月) 二十四節気
「日本料理のスペシャリテは季節」。
とは、私たち夫婦が好きな料亭の
ご主人の言葉だけど、
まさに、日本料理は季節と共にある。
ちなみに、「スペシャリテ」とは
フレンチとかでいう
“おすすめ料理”または、
“このお店に来たらこれ食べなきゃ!”的なものだ。
そんな日本料理のスペシャリテ「季節」。
日本には、二十四節気、七十二候という
季節の目印がある。
ということで、3月の季節の目印たちを
まとめました。
二十四節気・七十二候って何?ってのは
こちらを見てみて↓
3月の二十四節気・七十二候
Instagramに、タイムリーで投稿してるので
良かったらそちらもフォローしてね。
一緒に季節を追いかけましょう😃
七十二候まとめ
#七十二候 #二十四節気 #日本料理
#暦 #イラスト #マンガ #日本文化
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?