鶏むね肉の味付けランキング！！
こんにちは。カフェチーノです。今回は料理ネタです！
Q.どんな人向けの記事？
A.サラダチキンに飽きてしまったり，味付けに悩んでいる人に読んでほしいです！
高たんぱくで低脂質な鶏むね肉（しかも安い！）は筋トレや美容の味方です。でも，味が淡白で飽きやすいですよね。そこで今回は，鶏むね肉の味付けをご紹介します。
3位 塩こうじ
【材料】（鶏むね肉 1枚に対して)
塩こうじ 大さじ２
醤油 大さじ0.5
胡椒 少々（(全体にかかるくらい）
【レシピ】
➀ジップロックなどに鶏むね肉と塩こうじ，しょうゆを入れる。
②低温調理を行う
③すぐに食べる時は温かいうちに。食べない時は氷水で急冷する。
⑤食べる際には，お好みで胡椒を振りかける。
【ポイント】
胡椒は多めにかけるとおいしいです！醤油を少し加えることで，コクを足しています。塩こうじの風味が好きな方なら絶対好きです！
2位 カレー
【材料】（鶏むね肉 1枚に対して)
カレー粉 大さじ2
【レシピ】
➀鶏むね肉とカレー粉をジップロックなどに入れ，全体にまとうように揉みこむ。
②低温調理を行う
③すぐに食べる時は温かいうちに。食べない時は氷水で急冷する。
以上です！
【ポイント】
カレー粉をしっかりと付けることで味が入ります。
ヨーグルトを追加してタンドリーチキン風にしたり，スパイスを足して本格的にすることもできます！
1位 ねぎ塩
【材料】（鶏むね肉 1枚に対して)
白ネギ 7センチほど
ごま油 大さじ2
塩 2g (下味無しの時は5g）
胡椒 少々（全体に軽くかかる程度）
【レシピ】
➀白ネギをみじん切り
②➀にごま油と塩を加え混ぜる
③塩が溶けない場合はお水を少しだけ加える
④低温調理後の鶏むね肉にかける
⑤お好みで胡椒を振りかける
【ポイント】
白ネギのみじん切りは細い方が食べやすいです。
鶏むね肉には低温調理前，又は後に塩2.5gの下味をつけておくと，よりおいしくなります！
殿堂入り 塩コショウ
【材料】（鶏むね肉 1枚に対して)
塩 5g（小さじ1弱）
胡椒 少々（(全体にかかるくらい）
【レシピ】
➀鶏むね肉だけで低温調理を行う（下味は無し）
③低温調理が終わったら塩を入れ，全体に広げる
⑤食べる際には，お好みで胡椒を振りかける。
【ポイント】
塩は少し多めにすると鶏の味がはっきりとして，とてもおいしくなります！また，低温調理後に塩を入れることでよりジューシーに仕上がります。一度騙されたと思ってやってみてください！
【補足】低温調理器について
僕はSandooというメーカーの低温調理器を，かれこれ2年くらい使っています！
以上です！
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