好きなもの

私が好きなもの。

ベーグル🥯

です☺️

高校生の時からパンが大好きで、
ご飯よりもパン派！なくらいで、

大人になってからも特に噛みごたえのあるベーグルはよくお店巡りをしたりお取り寄せをするほど好きでした✨

コロナ禍となり、お家時間も増えた頃。

ベーグルが好きなら自分で焼くことできるかも😆と思い、

ベーグル作りに挑戦！！

しかもイーストではなく、
自家製酵母から手作りです。笑

パンを膨らますための酵母も約1週間かけて作り、それを元に生地を捏ねてさらに丸一日発酵。

極めました。

失敗をたくさん重ねながら

少しずつ自分の思うベーグルが焼けることが嬉しくて、

毎週末のように焼き続けました😂😂

みなさんはベーグル好きですか？🥯

時々趣味の方も載せていけたらと思います☺️