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ウボンの美味しいキャロットケーキとココナッツコーヒー
おなかこわしてダウンの日。
インドジーンのすぐ近くに開店したばかりのカフェに来て休む。Cafe De Salonという、美容室が併設のカフェ(なんかちょっといや)だけど、カフェの陽気なおにいさんたちは英語がペラおでした。
キャロットケーキがとってもおいしかった!クリームチーズクリームが二層になってしまっていた。重罪。
そして、本当は冷たいのしかメニューにないけどあたたかいココナッツコーヒーを
ウボンの美味しいベトナム料理
イサーン旅行 ウボンラーチャターニー編
しかし からいよ。ほんとにベトナム料理?
ベトナム本場の味も知らずに言いますが、ねえこれほんとにベトナム料理?
ウボンで有名なベトナム料理屋「インドジーン」へ行きました。バインセオと、バナナの花の和えものと、せんべいと、あともちもちした潤った生地にひき肉が挟まっているやつ(これ微妙)。バナナの花の和え物はとてもからいけど好きでした。バインセオは日本で食
ウボンの東北タイ料理
イサーン旅行 ウボンラーチャターニー編
イサーンで初の食事はソムタムとガイヤーン!
一日中バスに乗ってルーイから移動してきた私たちの空っぽの胃にヒリヒリしても美味しくてそれはまったくピサヌロークのそれではなかった。
おいしくておいしくて震えて、そのあと胃痛からの下痢で翌日はほぼダウンし友達に迷惑をかけました。
そ、それくらいおいしいです。イサーンの食事は全部おいしかったなぁ。
これは、ウ
ピサヌロークの揚げバナナ
日本にいる時も、焼いたバナナのあまずっぱさがすきだった。
「タイにはバナナのから揚げがある」
果たしてそれは、ココナッツと胡麻が香る、あまい、立派なデザートだった。
揚げたてをサクサク食べるのがいちばん。
ピサヌロークだと、ふつう一袋20Bで、わっさり。一人だとちょっと多いな、という分量入れてくれます。でも、言えば10B分だけ買うこともできます。あまい芋とかかぼちゃの揚げたのとMIXしても
チェンカーンのカフェ
タロイモみるくでほっと川を眺めてラオスの人の暮らしを想像しても雨はしとしと降り続ける。
雨でかすんだ夕方にチェンカーンについた。
もぐると歩いてラオスにいけるんでしょう?
ひとやすみしたカフェにこんどはステイしたいね、素敵!
またあう日にはお日様にめぐまれますように
ピサヌロークの優しいクィティアオ
ばしょは、ランワットヤイ。
双子みたいにそっくりな、ボリューミーなお姉さんたちが営むクィティアオ屋、ご飯もあるようだ。ドリンクスタンドも営業。クィティアオ食べてる人あんまり見ないけど、ドリンクスタンド盛況ぎみ。
よくいくよ
これはナムトック
これはトムヤム
これはナムサイで、
排気とホコリがきになるロケーション
フアランポーンのやさしいジョーク
さっぱりジョーク
朝はジョーク
パトンコーいれちゃったけど味はお互い独立してた。
ピータンだいすきかな?得体がしれないけどこってりしたのが食べたい時たべちゃうこの中毒感はさすが中華料理は化学調味料必須かな
ココナッツアイスに目がない話
目がないんです。
ココナッツアイスに。
見る目はない。
一目散だから。
わたしと目が合う。
ここなっつと目が合う。
目が覚めても良い夢を諦めてココナッツアイスを食べよう。
しあ、わせ、のあ、じ
目には目を。
歯には歯がなくても食べられるココナッツアイスを。
ルーイの美味しい朝ごはん
ルーイの朝は寒い。温かいものを食べるのにうってつけだ!
ルーイの朝ごはんはジョークとサンドイッチ、それからあたたかいお茶だった。みんなで長袖を着て少しちっちゃくなりながら、さむいねと言って注文したものがくるのを待つのも嬉しかった。
たくさんのサンドイッチが待機。
甘いサラミみたいな肉とムーヨー。
とても賑わう朝の店内で私たちは温かいお茶をすする。
ピサヌロークの濃ゆいジョーク
ランワットヤイエリアのジョーク屋さん。朝早くから、それと夕方も営業しているから、働く人の生活サイクルにぴったりなお店。
おお〜きな鍋で、とろとろのご飯を煮込み続ける。おかゆよりもほぼ飲み物。ジョーク(โจ๊ก)は中華料理からきてる?らしい。
ピータン(カイヨーマー/ไข่เยี่ยวม้า)いり、ハーフ盛り
卵なし、ハーフ盛り
塩卵(カイケム/ไข่เค็ม)いりで、最後の一人だから全部入