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びゃくさい
2021年6月19日 22:00
-1-谷「それでは新村さん、よろしくお願いします」インタビュアーの谷に言われて、新村寛(にいむら かん)は、静かに頷いた。和食レストラン残響。和食をベースしているため、そう言われているが、実際には、オーナーの新村の創作料理に近い。ジャンル新村というのが、一番しっくりくるかもしれない。斬新で、常識を軽々と超えてくる料理の数々に、人々は魅了され、雑誌にも度々紹介され、店内は常に混み