衝撃的なヴィーガンバーガー

神奈川県三浦郡葉山町
森戸神社の近くにあるホワイトリー

https://www.instagram.com/whitely_by_toriba_coffee/?igshid=1lhzmuvb2xz49

ここのハンバーガー
ヴィーガンのお店なんですが、別にヴィーガンとかベジタリアンとか関係なくぜひ一度行ってほしいです！！！

普通のハンバーガーもチキンバーガーも、なんとフィッシュバーガーもうます

大豆ミートでネギ塩

濃いめにした味をつけた大豆ミートをフライパンで焦げ目がつくまでカリッとさせます。
ネギとザーサイを和えたボウルにいれよく混ぜてニンニク塩をかけたら！れ

ご飯にもお酒にも合う、無限大豆ミートです！
食物繊維、タンパク質最強です。
ぜひお試しください！

大豆ミートの調理方法

大豆ミート
最近一般的になりつありますよね。

代替え肉

セブン&アイ・ホールディングスのスーパーなどでは生肉コーナーなどに大豆ミートが並び始めたり
色んな会社が代替え肉を出し、投資対象やビジネスチャンスとして注目してされつつあります！！

そういった大豆ミート、代替え肉

あらかじめ調理してあり、味付けがされたものはそのまま焼いたりすることで美味しくたべれますが。

乾燥したものを一からやると

大豆ミートの餃子

今日の夕飯は大豆ミートの餃子。

完全にヴィーガンでも、ベジタリアンでもないけれど畜産業界の実態、裏事情等々のドキュメンタリーを見れば心が痛むし、その結果環境にどれだけ負荷をかけているかを思い知らされることが多い。

コロナの影響で世界はもう元の世界には戻れないという現状の中、いろんなニュースを見て考えることはなにかと言えば、人間にとっては大きな大きなダメージであるが、自然環境の改善という観点から

大豆ミートのハヤシライスと1番大切なこと

自粛期間が長くなり暇な時間、というか物事を考える時間が多くありませんか。今の時代は情報が滝のように流れていっていますよね、
江戸時代の人が一生をかけて得る情報が現代では約3年程度で入ってくる、そんな中で自分1人になる時間て本当に少ない、、、友人の昨日の晩ご飯まで知ってる人って沢山いますよね。

この時期にこそ何を考えなきゃいけないって、友達の夕飯じゃなくて自分の人生の目的なんじゃないかと思います。

豆腐クリーム

生クリーム、チーズ、など乳製品が大好き。。。
こってりしたものが大好き。。。

でも、カロリーが脂質が。。。ヴィーガンだし。。という方々におすすめ。

豆腐クリーム

めっちゃ簡単です！！

フードプロセッサー、ハンディタイプでももちろんいけます

絹豆腐・ガーリックソルト・醤油・（あれば豆乳ホイップ）を混ぜるだけ。
味の濃さやコクは調味料でお好みに調整！
豆腐を水切りするとなお美味しくなりますが