甲府土産に出来立て「かすてら紅梅」はいかが？ 竹川菓子店@山梨県甲府市

昔ながらの素朴な味ーーー小さい頃に食べたことがないにも関わらず、なぜか懐かしさを感じる……

凝った材料は使わずシンプルな素材だけでつくられる「かすてら紅梅」は、そんなお菓子だ。

これは甲府にある竹川菓子店で売られている。一般的にいう「ソフト紅梅」の類で、山梨のお土産やさんにいくとだいたいこのお菓子が置いてあるが、できたてを味わえるのはおそらくここだけ。地元で60年以上愛され続けてきたお店だ。