ちょっと閲覧注意かも。鶏の解体方法。きっとクリスマスチキンを食べる時に役立つよ

養鶏農家さんのところにお邪魔したら、鶏を解体するのが日常でした。

そんな機会はあまりないかもしれませんが、クリスマスチキンで丸一匹の鶏を買った時に役立つかもなあ〜と思ったので手順をまとめておきます。（自分が忘れないための備忘録でもある）

ただし熱を通した後のものでなく、いわば生の鶏なので血がついたりしてます。なのでちょっと閲覧注意かも。

苦手な方は見ないでくださいね。

生の鶏をさばいてみた