大阪コーヒー旅

朝から晩までコーヒー尽くし

どこの店も自分たちの味があって素晴らしい

何が美味しいとか何が正解かはない。

環境の提供、どれだけ消費者側が心地良いか。

消費者側が何を意図してお店に来店してるか

そこを自分達も考えが合致していないとうまく歯車が回らない気がする

根本的な土台にあるものは、

結局、接客。その人の人柄、そして笑顔。

自分がしてもらって良い事を常に考える。

まだまだ学ぶことが沢山。